Bio Orangenblütenwasser

Verwendung von Bio Orangenblütenwasser

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Orangenblütenwasser gibt natürlich besonders orientalischen Gerichten eine passende Würze, wie z.B. Couscous oder einer Tajine. Genauso gut macht es sich in Süßspeisen oder Gebäck, sei es z. B. Orangenkuchen, Mandelkekse oder Madeleines. Hervorragend ist es auch zum Verfeinern von Marmelade geeignet. Und auch der im ganzen Orient beliebte Pudding Muhalabia kommt ohne Orangenblütenwasser nicht aus. Nüsse und Mandel sind perfekte Begleiter, genauso wie Zimt, Nelke, Honig und Zitrone. Selbst im Salatdressing macht es sich gut und verleiht ihm eine besondere Note. 

Und auch Yotam Ottolenghi veredelt gerne seine Desserts mit Orangenblütenwasser und Rosenblütenwasser. Ihr Aroma erinnert ihn an seine Kindheit in Israel. 

Genauso gut eignet sich Orangenblütenwasser zum Parfümieren von Getränken. Ob Cocktails mit oder ohne Alkohol, eine erfrischende selbstgemachte Zitronenlimonade oder schlicht und einfach Wasser mit etwas Orangenblütenwasser, probiert es einfach mal aus.

Orangenblütenwasser schmeckt übrigens nicht nur gut, es soll beruhigend und entspannend wirken.