Bio Dattel Balsam Essig

Bio Dattel Balsam Essig

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  • Erlesene Bio Datteln werden nach einer Modena Rezeptur langsam vergoren. Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Dattel Balsam Essig.
  • Aus diesem Grund verbringt unser Essig einen langen Teil seines Lebens in offenen Holzfässern, die den Transfer von Tannine und die Absorption der besonderen Essenzen des Holzes fördern.
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Bio Dattel Balsam Essig

 

Erlesene Bio Datteln werden nach einer Modena Rezeptur langsam vergoren. Die langsame Alterung ist eine grundlegende Voraussetzung für den Erhalt eines exzellenten Dattel Balsam Essig. Aus diesem Grund verbringt unser Essig einen langen Teil seines Lebens in offenen Holzfässern, die den Transfer von Tannine und die Absorption der besonderen Essenzen des Holzes fördern.

Zutaten: Bio Dattelessig, Bio Dattelsirup 3,5%, Säure biologisch gewonnen.

250 ml

 

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23.02.2021

Ein Fest für den Gaumen

Irgendwann hat irgendwo Tim Mälzer Dattelessig als den besseren Balsamico erwähnt. Ich war neugierig und habe hier den Beweis für Mälzers These gefunden. Sehr feine Säure und angenehm dominante Dattelaromen. Sau lecker!

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Bei unseren Safranfäden handelt es sich um Sargol Safran, ISO Qualitätsstufe 1 mit einem Crocingehalt von 247. Bei diesem Safran wird...
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