Kapernblätter in Öl
- Ähnlich geschmackvoll wie die Knospen der Kapernpflanze sind ihre Blätter. Nur die jungen, zarten Blätter werden per Hand gesammelt und anschließend in Olivenöl eingelegt.
- Eine seltene Delikatesse, die darüber hinaus äußerst dekorativ auf Antipasti-Platten und in Salaten ist. Beim Kochen eher gegen Ende der Garzeit hinzufügen, damit das zarte Aroma erhalten bleibt.
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4260439895578 -
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Italien
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