Bio Zitronenmyrte

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  • Für Zitronenrisotto, gegrilltes Gemüse, asiatischen Reis, Fisch und Süßspeisen, wie zum Beispiel Zitronenkuchen.
  • Zitronige Alternative, die nicht nur zu Kängurusteaks und Emuburgern passt.

Mindesthaltbarkeit: 26.09.2021

8,50 € *
Inhalt: 80 Gramm (10,63 € * / 100 Gramm)

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Variante:

  • I05.7
  • 4260439895486
  • Australien
  Das Bushfood der Aborignes. Hier haben wir die australische Antwort auf die uns... mehr
Produktinformationen "Bio Zitronenmyrte"

 

Das Bushfood der Aborignes.

Hier haben wir die australische Antwort auf die uns bekannte Zitrone: Fein gemahlen schmecken die Blätter des getrockneten Strauches intensiv zitronig. Das Aroma ist getrocknet viel intensiver, als das der frischen Blätter. Die gemahlene Zitronenmyrte sollte erst gegen Ende des Kochvorgangs zugegeben werden, damit das Aroma erhalten bleibt.

Verwendung von Zitronenmyrte

Zitronenmyrte ist zitroniger als Zitrone, da die Menge des Inhaltstoffs Citral 30 mal höher ist, als in einer durchschnittlichen Zitrone. Somit passt dieses Aussi-Kraut sensationell zu Zitronenrisotto, gegrilltem Gemüse, asiatischem Reis, Hühnchen und zu Fisch, aber auch zu Süßspeisen, wie zum Beispiel Zitronenkuchen.

Fazit: Passt nicht nur zu Kängurusteaks und Emuburgern, sondern schmeckt beispielsweise als Salatsauce in Dressings herrlich zitronig, wie in unserer Aussi-Bowl. Ein weiteres tolles Rezept ist der Kokos-Kuchen.

Als Faustregel gilt: Auf 500 g Speisen kann ca. 1/2 Teelöffel Zitronenmyrte verwendet werden.

Ein tolles Rezept mit unserer Gewürzmischung Mole ist beispielsweise der Kokoskuchen mit Zitronenmyrte  

Lagerung von Bio Zitronenmyrte

Unsere Bio Zitronenmyrte ist gemahlen. Deshalb unbedingt in einem gut verschließbaren Gefäß wie unserer Aromadose aufbewahren. Der doppelte Deckel verhindert, dass sich das Aroma verflüchtigt.

Genieße die frischen Aromen der Zitronenmyrte und träume vom fernen Kontinent!

*aus kontrolliertem Anbau*

 

DE - Öko - 006

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Kundenbewertungen für "Bio Zitronenmyrte"
02.05.2019

Erstaunliches Kraut

Habe letzthin eine kleine Probe im Münchener Laden erhalten und natürlich sofort probiert. Ich bin begeistert. Ein intensives Zitronenaroma verbunden mit leicht rauchigen Noten. Außerdem verstärkt es andere im Gericht enthaltenen Aromen deutlich. Dadurch wirkt das ganze Gericht harmonischer. Ich habe es in einem asiatischen Gemüsegericht probiert, es war sehr gut. Ich habe es auch in einer Spargelsauce (sparsam)verwendet, wunderbar. Es gilt allerdings: Vorsichtig dosieren und lieber ein zweimal nachwürzen.

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