Langer Pfeffer Rot

(3) (10 / 10)
  • Eine absolute Rarität mit sensationellem Aroma.. Langer Pfeffer rot, noch ein Unbekannter in den heimischen Gewürzregalen, ist ein ausgereifter Langpfeffer mit kräftiger Würze und schokoladigem Aroma. Wildsammlung aus Vietnam.
  • Dieser Pfeffer passt zu Fleischgerichten und Schmortöpfen und kann entweder im Mörser gemahlen werden oder wird im Ganzen dazugegeben und anschließend wieder entfernt.

Mindesthaltbarkeit: 26.06.2022

8,80 € *
Inhalt: 80 (11,00 € * / 100 )

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • E04.9
  • 4260439898586
  • Vietnam
Langer Pfeffer - Der erste Pfeffer in Europa.  Langen Pfeffer schwarz  (piper... mehr
Produktinformationen "Langer Pfeffer Rot"

Langer Pfeffer - Der erste Pfeffer in Europa. 

Langen Pfeffer schwarz (piper longum) kennt ihr ja wahrscheinlich bereits. Nun kommt diese einzigartige Pfefferspezialität in rot daher. Der Lange Pfeffer rot, auch bengalischer Pfeffer, Jaborandi-Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt, wird euch durch seine Schärfe und seine Würze angenehm überraschen. Wenn ihr auf der Suche nach etwas Neuem und Außergewöhnlichem seid - kulinarisch wie optisch, dann seid ihr bei unserem langen Pfeffer rot genau richtig. Eine absolute Rarität mit sensationellem Aroma. Langer Pfeffer rot, noch ein Unbekannter in den heimischen Gewürzregalen, ist ein ausgereifter Langpfeffer mit kräftiger Würze und schokoladigem Aroma. Der Geschmack dieses Delikatesspfeffers ist leicht süßlich, scharf und hat einen warmen Ton.

Langer Pfeffer war wahrscheinlich der erste Pfeffer in Europa, bevor der uns wohl bekannte schwarze Pfeffer von den Portugiesen per Schiff nach Europa gebracht wurde. Der bengalische Pfeffer hingegen kam mit Karawanen über die Seidenstraße erst nach Konstantinopel und danach nach Venedig.

Verwendung von Langem Pfeffer rot 

Dieser Pfeffer passt zu Fleischgerichten und Schmortöpfen. Am besten mahlt ihr ihn vor dem Essen im Mörser oder auf einer Muskatreibe und gebt ihn später direkt über die Speisen. Einen besonderen Charme beweist der Stangenpfeffer als Gewürz für eingelegtes Gemüse oder als elegante Schärfe für Schmorgerichte. Hier sollte er im Ganzen mitgegart werden. In der nordafrikanischen Küche besitzt Langer Pfeffer einen festen Platz, besonders in Ras el Hanout.

Lagerung von Langem Pfeffer rot

Lagert den Pfeffer - wie alle Gewürze - an einem trockenen, dunklen Ort, z. B. in unseren Aromadosen.

Tipp: Am einfachsten bearbeitet ihr ihn im Mörser.

Weiterführende Links zu "Langer Pfeffer Rot"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Langer Pfeffer Rot"
11.05.2018

Roter langer Pfeffer

Das ist Pfeffer! Ein wirkliche Pfeffergeschmack, auch exotisch.
Schon der schwarze lange Pfeffer begeistertuns seit Jahren, der rote gehört ab sofort auch zu unseren Lieblingsgewürzen. Sehr schöne, große Pfefferstangen!

05.01.2017

Man kann den Langen Pfeffer auch in der Pfanne ohne Fett rösten . Durch das rösten setzt der Pfeffer seinen Aroma frei

07.11.2016

sehr intensiver Geruch, total würzig, vorsichtig dosieren

hat mich sehr überzeugt, taste mich beim kochen damit langsam voran, intensiver Geschmack, extravagant

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Kampot-Pfeffer rot Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 40 Gramm (22,63 € * / 100 Gramm)
ab 9,05 € *
Bio Langer Pfeffer Bio Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Kampot-Pfeffer rot Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 40 Gramm (22,63 € * / 100 Gramm)
ab 9,05 € *
Bio Tellicherry-Pfeffer Bio Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (14,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (18,25 € * / 100 Gramm)
ab 7,30 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Cumeo-Pfeffer Cumeo-Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (33,33 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
Andaliman-Pfeffer Andaliman-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (52,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Szechuanpfeffer Szechuanpfeffer
Inhalt 20 Gramm (23,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Bio Langer Pfeffer Bio Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Timut-Pfeffer Timut-Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (26,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,35 € *
Pondicherry-Pfeffer Pondicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (15,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer Tasmanischer Bergpfeffer
Inhalt 30 Gramm (28,33 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (12,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,83 € *
Fermentierter Kampot-Pfeffer Fermentierter Kampot-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (32,86 € * / 100 Gramm)
ab 11,50 € * 13,00 € *
Bio Malabar-Pfeffer Bio Malabar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Bio Bergpfeffer grün Bio Bergpfeffer grün
Inhalt 25 Gramm (21,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Malabar-Rauchpfeffer Bio Malabar-Rauchpfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Kampot-Pfeffer weiß Kampot-Pfeffer weiß
Inhalt 60 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 12,00 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (23,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,35 € *
Chiltepin ganz Chiltepin ganz
Inhalt 20 Gramm (49,75 € * / 100 Gramm)
ab 9,95 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Bergpfeffer weiß Bio Bergpfeffer weiß
Inhalt 50 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
TIPP!
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (41,25 € * / 100 Gramm)
ab 16,50 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (5,41 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (13,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Zitronenpfeffer Zitronenpfeffer
Inhalt 35 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Bio Schinusbeere Bio Schinusbeere
Inhalt 25 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien
Inhalt 40 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
TIPP!
Bio Muskatnuss in der Schale mit Macis Bio Muskatnuss in der Schale mit Macis
Inhalt 3 Stück (2,17 € * / 1 Stück)
ab 6,50 € *
TIPP!
Bio Paprikapulver scharf Bio Paprikapulver scharf
Inhalt 40 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,35 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Maldon Sea Salt Flakes Maldon Sea Salt Flakes
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Fermentierter Kampot-Pfeffer Fermentierter Kampot-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (32,86 € * / 100 Gramm)
ab 11,50 € * 13,00 € *
Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Kampot-Pfeffer rot Kampot-Pfeffer rot
Inhalt 40 Gramm (22,63 € * / 100 Gramm)
ab 9,05 € *
Chiloé Beeren Chiloé Beeren
Inhalt 25 Gramm (32,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Bio Langer Pfeffer Bio Langer Pfeffer
Inhalt 90 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Bio Cayennepfeffer Bio Cayennepfeffer
Inhalt 35 Gramm (12,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,45 € *
Bio Malabar-Rauchpfeffer Bio Malabar-Rauchpfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (15,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (18,25 € * / 100 Gramm)
ab 7,30 € *
Sansho Pfeffer Sansho Pfeffer
Inhalt 7 Gramm (127,14 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Timut-Pfeffer Timut-Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (26,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,35 € *
Mandarinen-Pfeffer Badrang Mandarinen-Pfeffer Badrang
Inhalt 15 Gramm (38,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Andaliman-Pfeffer Andaliman-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (52,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Bio Bergpfeffer schwarz Bio Bergpfeffer schwarz
Inhalt 35 Gramm (13,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (12,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,83 € *
Acapulco Dip Acapulco Dip
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Cumeo-Pfeffer Cumeo-Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (33,33 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (23,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,35 € *
TIPP!
Bio Pfeffer bunt Bio Pfeffer bunt
Inhalt 30 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Trüffel-Salz Trüffel-Salz
Inhalt 60 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Dukkah Gourmet Dukkah Gourmet
Inhalt 110 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € * 8,00 € *
TIPP!
Bio Amchur Bio Amchur
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Bio Schinusbeere Bio Schinusbeere
Inhalt 25 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer Tasmanischer Bergpfeffer
Inhalt 30 Gramm (28,33 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
TIPP!
Poivronade de Piment d'Espelette Poivronade de Piment d'Espelette
Inhalt 90 Gramm (6,61 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Bambussalz Bambussalz
Inhalt 70 Gramm (7,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Pondicherry-Pfeffer Pondicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Winzer Dip Winzer Dip
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Malabar-Pfeffer Bio Malabar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Suppengewürz Julienne Suppengewürz Julienne
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 70 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Chiltepin ganz Chiltepin ganz
Inhalt 20 Gramm (49,75 € * / 100 Gramm)
ab 9,95 € *
TIPP!
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Steinpilz-Pesto Rosso Bio Steinpilz-Pesto Rosso
Inhalt 100 Gramm
ab 7,00 € * 8,15 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Angeschaut