Whisky-Pfeffer

Brasilien meets Single Malt: der Whisky-Pfeffer

Schwarzer Belem-Pfeffer, im Eichenfass in Single Malt eingelegt und anschließend aufwändig getrocknet. Zurück bleiben die intensiven Aromen des Whiskys.

Anwendung von Whisky-Pfeffer

Der Whisky-Pfeffer ist ein ausgezeichneter Steakpfeffer. Auch zu Geschmortem und Gegartem passt er sehr gut. Er kann entweder als Finishing-Pfeffer über das Fleisch gegeben werden oder auch im Ganzen mitgeköchelt werden.

Lagerung von Whisky-Pfeffer

Whisky-Pfeffer sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Am besten belässt du ihn in unserer Aromadose, da sie den Pfeffer durch den doppelten Aromadeckel optimal schützt. Wenn du den Whisky-Pfeffer in eine Mühle geben möchtest, denk bitte daran, dass diese Pfefferbeeren größer als normale schwarze Pfefferkörner sind. Manche Mühlen können den Pfeffer daher schlecht mahlen. Hier helfen Mörser und Stößel.