Chili Habanero gemahlen
- Extrem scharf! Vorsicht! Weist einen Schärfegrad von 10 auf. Das entspricht bis zu 230.000 Scoville-Units!
- Passt zu Fleisch, Suppen, Eiergerichten oder auch zu Gemüse.
MHD: 26.01.2024
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Bestell-Nr.:
A09.1 -
Ean:
4260439890344 -
Ursprungsland:
Mexiko
Chili Habanero gemahlen
Die Hölle aus unserer Gewürzkiste!
Nichts ist schärfer bei Gewürze der Welt! Wenn du entweder die Schärfe liebst oder extrem mutig bist, dann hast du hier gefunden, was du suchst! Oder aber du kochst nur mit einer kleinen Messerspitze unseres Pulvers. Eine Warnung noch: Unser Chilipulver Habanero ist sehr scharf! Es hat bis zu 230.000 Scoville-Units! Bitte achte auch auf Kinder. Dieses Pulver sollte nicht in Kinder-Hände oder Kinder-Münder gelangen!
Die Chili Habanero wird übrigens aus der Red Savina gewonnen und wächst hauptsächlich in Yucatan.
Verwendung von Chili Habanero gemahlen
Aufgrund seiner extremen Schärfe solltest du beim Kochen mit dem Chilipulver Habanero immer Vorsicht walten lassen. Verwende nur geringe Mengen. Die Schärfe verringert sich, solltest du mit Milchprodukten kochen.
Chilipulver Habanero lässt sich sehr gut in Suppen, Fleisch und Soßen verwenden. Insbesondere in der asiatischen oder mexikanischen Küche ist es genau richtig. Auch die Gerichte der Tex-Mex-Küche brauchen Habaneros, um den richtige Pfiff zu bekommen. In der Tex-Mex-Küche sind auch Gewürze wie Korianderblätter und Piment wichtig. Die kannst du natürlich auch hier online im Shop kaufen.
Wenn du lieber ein wenig milder kochst, dann ist unser Chilipulver Piquin wahrscheinlich besser geeignet. Das Einsatzgebiet der beiden Chilis ist sehr ähnlich, nur das die milde, süßere Schärfe des Piquin für viele besser zu genießen ist.
Es ist schnell passiert, dass die Gerichte mit Habanero viel zu scharf werden. Natürlich kannst du versuchen, das Essen zu retten, indem du rohe Kartoffeln hineinreibst oder aber Paniermehl untermischt. Fette und Öle lösen das Capsaicin der Chilis, Wasser jedoch nicht und wird die Schärfe nur noch weiter im Mund- und Rachenraum verteilen. Versuche der Schärfe mit Milchprodukten wie Joghurt, Kokosmilch oder normaler Milch Herr zu werden. Weißbrot oder Brot generell hilft auch recht gut.
Lagerung von Chili Habanero gemahlen
Lagere das Chilipulver Habanero am besten kühl, trocken und dunkel. Da das Chilipulver bereits gemahlen ist, verliert es natürlich schneller an Geschmack als unbehandelte ganze Habanero-Orangen-Chilis. Ideal sind unsere Aromadosen.
Achte bitte auch darauf, dass Chilipulver auf keinen Fall in Augen oder Nase zu bekommen. Es ist so scharf, dass Augen und Schleimhäute gereizt werden. Nach Gebrauch immer die Hände gut waschen oder gleich Handschuhe tragen. Gereizte Augen mit viel Wasser ausspülen und gegebenenfalls zum Arzt gehen.
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
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1 Sterne
Ohne dieses spezielle Gewürz geht kein Essen
Ohne dieses spezielle Gewürz geht kein Essen mehr, schmeckt einfach super!!!
Geschmacklich absolut top!
Genau so habe ich mir das vorgestellt:
Leichte Süße am Anfang und zum Abschluss eine gute, angenehme Schärfe. Geschmacklich absolut top!
Schmeckt hervorragend um Soßen, basierend auf Tomaten, den gewissen Kick zu verleihen.
Absolut hervorragend.
Absolut hervorragend.
Sehr gute Gewürze. Aromatisch geschmackvoll sind die
Sehr gute Gewürze. Aromatisch geschmackvoll sind die Gewürze ein ständiger begleiter in unserer Küche.
Sehr gut, endlich die richtige schärfe
Endlich das, was ich gesucht habe.
Manche mögens nicht nur heiß, sondern sehr scharf - genau richtig!
sehr vorsichtig zu verwenden, aber gerne öfter; ist gut zu dosieren und liefert einen wunderbaren Geschmack!
Perfekt
Der Chili Habanero ist das BESTE
Meine Frau ist begeistert, ich kaufe ihr dieses Geürz jetzt seit 4 Jahren
Super***********
Qualität immer gleichbleibend super. Kaufe schon seit Jahren, gibt nichts besseres zum "würzen"!!!
Super, nicht nur super Scharf!
Verwende das Chilli schon seit Jahren, meine Frau kocht mir immer Marmelde mit diesem Chilli und ich kann nur sagen: super! Äh... schmeckt natürlich auch im normalen Essen klasse!
Stammkunde
Ich kaufe immer gleich 1Kg auf einmal und muss feststellen, die Qualität ist immer gleichbleibend. was für mich sehr wichtig ist.
Hatte bei Amazon verschiedene Verkäufer ausprobiert, die mit den Angaben "bis" 200000 Scoville-Units geworben haben. Das war mitunter so scharf wie Pfeffer... naja, jetzt habe ich diesen Shop und bleibe hier :-).
Also weiter so und vielen dank.
Das ist echte Schärfe habe es für meinen Partner gekauft,weil er gerne scharf ißt und dieser Chili hält was er verspricht man muss vorsichtig mit der Dosierung sein, mein Partner ist völlig begeistert
Scharfes Vergnügen
Ich habe das Pulver bis jetzt behutsam eingesetzt und bin sehr zufrieden. Eine Schärfe die anhält für eine gewisse Zeitnaher ohne "weh zu tuen". Gerne wieder
Sehr gute schärfe und bei gezielter Dosierung kommt die Hababero schön durch.
Das Gewürz hält was es verspricht.
Sehr scharf aber bekömmlich…
Das dieses Gewürz besonders scharf ist sollte inzwischen jeder wissen. Schon beim ersten Öffnen der Dose stiegen mir die Tränen in die Augen. Allerdings wissen die wenigsten wie bekömmlich dieses Gewürz ist. Kein Sodbrennen, keine Bauchschmerzen und vor allem nicht das „zweite Brennen“ am Tag danach, wenn man das stille Örtchen aufsucht. Es ist scharf aber sehr bekömmlich und auf eine sehr angenehme Art.
Einziger Nachteil: das Gewürz kommt in einer Dose mit Deckel. Ein einfaches Portionieren ist hiermit definitiv nicht möglich. Nur ein Löffel, die Messerspitze oder das Umfüllen in einen Streuer kann hier abhelfen.
das Pullver ist super, die gewünschte Schärfe stimmt!
Ein super Gewürz für richtig "Scharfe Esser"!!!!
So muss Chili sein
Die Pflanzen müssen vor 65Mio Jahren den Asteroideneinschlag auf der Halbinsel Yucatan überlebt und das Höllenfeuer absorbiert haben. Eine Messerspitze des Pulvers reichen aus, um einem Gericht von 3-4Kg eine angenehm exotische Schärfe zu verleihen. Begeistert hat mich ferner die schnelle Lieferung und die praktische Nachfülldose.
Sehr scharf
Das Gewürz ist echt klasse und höllisch scharf. Einfach Klasse
traumhaft
Ein WAHNSINN dieses Gewürz. Höllisch scharf und super lecker mit dem typischen Habanero Geschmack.
Einfach scharf!
Genau wie es sein muss, extrem scharf und mit Vorsicht zu genießen. Top!
Chili Habaneros
Absolut super im Geschmack und extrem scharf. Morgen wird die nächste Paste gemacht!
Schärfe der Welt
Schärfe der Welt Habanero das kann man nicht so stehen lassen. Dieses Gewürz schmeckt bestimmt gut und die Schärfe ist so gut, was die Habanero bringt. Mittlerweile gibt es Chilipulver wie Bhut Jolokia, Nagas,Trinidad Scorpion die hauen 5 mal mehr rein,Vorsicht nur für geübte und Extreme Chili Esser
Chili Habanero
Ein scharfes Geschenk für meinen Sohn!!
Chili Habaneros
sehr gut , scharf wie erwünscht
Absolut.....
Meine Tochter ißt gerne scharf. Endlich ein Gewürz, das sein Vesprechen einhält. Supi.
Die hält was sie verspricht...
Nach langer Suche habe ich hier endlich eine Chili gefunden, die sich wirklich Scharf nennen darf. Spitze!!!