Chimichurri
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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Chimichurri

(27) (4.95 / 5)

  • Chimichurri eignet sich als Grillmarinade oder Grillsauce.
  • Olivenöl und Weinessig zu gleichen Teilen mischen und Chimichurri nach Belieben hinzugeben. Mit Salz und Rohrzucker abschmecken. Sehr lecker zum Rind. Feine, nicht dominante Schärfe.
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Chimichurri - argentinische Marinade mit unklarem Ursprung K aum eine andere Gewürzmischung ist so bekannt und beliebt in Argentinien wie Chimichurri. Verwandte der Mischung sollen aus... mehr

Chimichurri

Chimichurri - argentinische Marinade mit unklarem Ursprung

Kaum eine andere Gewürzmischung ist so bekannt und beliebt in Argentinien wie Chimichurri. Verwandte der Mischung sollen aus Italien und Spanien kommen. Dabei hat der Name eine völlig unklare Vergangenheit. Die Ethymologen vermuten, dass der Ursprung des Namens aus dem Englischen kommt ("Give me the Curry")...

Uns ist das relativ egal. Wichtig ist, dass es schmeckt. Und das tut es!

Verwendung von Chimichurri

Chimichurri eignet sich als Grillmarinade oder Grillsauce:

Olivenöl und Balsamicoessig zu gleichen Teilen mischen und Chimichurri nach Belieben hinzugeben und ziehen lassen. Anschließend mit Salz und Rohrzucker nach Wunsch abschmecken. 

Zubereitung von Chimichurri-Sauce

2 EL Gewürzzubereitung mit je 2 EL Öl und Essig verrühren, ein wenig Wasser hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Nach Geschmack kannst du auch fein geschnittene Tomaten und Paprika oder etwas Chili hinzugeben. Mit einer Prise Salz und Zucker abschmecken. Diese Sauce eignet sich als Grillmarinade, Grillsauce oder mit Crême fraîche, bzw. Frischkäse, verrührt auch als Dip.

Wir haben mal folgendes ausprobiert:

Rinderrouladen in der angerührten Chimichurri-Sauce (s.o.) über Nacht einlegen. Am nächsten Tag mit angedünstetem, klein geschnittenen Lauch füllen und wie üblich erst kurz anbraten, dann im Bräter schmoren lassen. Ein Gedicht - fand das Team von Gewürze der Welt. Probier es einfach aus!

Lagerung von Chimichurri

Der beste Ort für die Lagerung deines Chimichurri ist unsere Gewürzdose. Durch ihren doppelten Deckel kommt keine Feuchtigkeit an die Gewürzmischung. Auch das Aroma kann durch den fast luftdichten Deckel nicht verfliegen. Zuletzt lagert der Chimichurri in absoluter Dunkelheit. Somit zersetzt das Licht die Aromastoffe nicht. Eine Eigenheit des Lichtes welches bei der Darstellung von Gläsern mit Gewürzmischungen im Supermarkt oftmals leider nicht beachtet wird.

Zutaten von Chimichurri-Sauce

Zwiebel, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke), Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum.

Feine, nicht dominante Schärfe.

Weitere Infos zu Chimichurri:

https://www.highfoodality.com/rezepte/dressings-saucen/chimichurri/

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1096 kJ / 262 kcal
Fettgehalt: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 40,4 g
davon Zucker: 31,6 g
Eiweißgehalt: 12,7 g
Ballaststoffe: 27,0 g
Salz: 0,2 g
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Kundenbewertungen für Chimichurri

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

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02.06.2023

Wie immer gut: Ein Muss in meiner

Wie immer gut: Ein Muss in meiner Küche, neben Chakalaka und Indian Summer.

23.06.2022

super Qualität wie immer

super Qualität wie immer

01.02.2022

Hervorragend zu allen Arten von Grillfleisch

Hervorragend zu allen Arten von Grillfleisch. Gerne auch mit etwas Tomatenketchup anrühren. Wer es schärfer mag, noch mit Chili würzen.

28.12.2021

Alles bestens

Alles bestens

06.11.2021

Mehrmals nachgekauft.

Qualität hat seinen Preis!

21.08.2021

sehr gutes Produkt

Sehr gutes Produkt

08.06.2021

Lecker

Schöne ausgewogene Mischung. Zum Verfeinern für alles vom Grill - Kartoffel, Fleisch, Gemüse bestens geeignet.

08.06.2021

Alles bestens von der Bestellung bis zur Auslieferung.

Es gibt nichts zu "meckern".

01.06.2021

Ich liebe es

Ich liebe dieses Chimichurri. Es ist bei mir ständig im Einsatz. Fein abgestimmte Mischung zum Würzen, Marinieren und Dippen

19.05.2021

Empfehlenswert

Verschenken wir auch

15.11.2018

Dieses Chimichurri kommt dem Original sehr nahe. Als Beigabe für eine gute Grillmarinade einfach klasse und unverzichtbar.

14.05.2018

Einfach Super

Die Gewürze sind einfach super gut, wenn man die Dosen öffnet kommt einem ein Duft entgegen, da möchte gleich loskochen. Habe schon mehrere Gewürzmischungen hier gekauft und werde auch weitere kaufen.

10.06.2017

Sehr lecker

Vor allem der Tipp mit dem Aufkochen ist genial. Morgen gibt's die Marinade zu Steak und Brot.

02.05.2017

xxxxxxxxxxxxxxxx

Ich bin begeistert!

02.12.2016

Tolle Mischung

Lecker, lecker. Schon der Duft beim Öffnen der Dose! Und viel zu schade, um es nur als Marinade zu verwenden.

17.10.2016

Ein Gewürz zum hineinlegen!

ganz nach meinem Geschmack, werde ich immer wieder kaufen!

22.07.2016

unser Geschmack

Dazu nehme ich tiefgefrorene ital Kräutermischung, meist ganzes Päckchen - lohnt sich.
Die Mischung ist super - genau unser Geschmack

17.05.2016

alles perfekt

Die Gewürze treffen voll auf meinen Geschmack.Sie geben guten Produkten den besonderen Pfiff.Ich werde noch mehr ausprobieren.

02.05.2016

Sehr gutes Produkt.Als Argentinier liebe ich dieses Gewürz.

Wenn wir es verbraucht haben kaufe ich es erneut.

09.03.2016

Soooo klasse!

Diese Gewürzmischung ist für alles gut!
Als Fleischmarinade, Dip, Hähnchengewürz und im Gulasch. Mir schmeckt es überall und hat eine sehr gute Schärfe!

26.11.2015

Nicht nur der Name besticht...

Diese Gewürzmischung und das Rouladenrezept sind unschlagbar !

06.09.2015

Einfach nur klasse

Eins meiner Lieblingsgewürze! Für Marinaden, Salate, in Saucen oder Brot. Ich mische es auch mit etwas Toastbrot, Salz und Butter und verteile es über Fisch oder Fleisch als Kruste. Der absolute Hammer!

14.06.2014

Chimichurri

Perfekte Marinade für Grillfleisch.

10.03.2014

Cimichurri

Sehr,sehr lecker...
Duftet schon so das einem das Wasser im Mund zusammenläuft und schmeckt auch genauso gut :-)

08.07.2013

Geniale Gewürzmischung

Diese Gewürzmischung ist einfach super. Wir haben Fleisch damit mariniert, sehr lecker.

15.06.2013

Gewürzzauber

Diese Gewürzmischung ist der Wahnsinn beim Öffnen der Dose war ich gleich wieder in Brasilien.Das Produckt ist super.

07.06.2013

Super Gewürzmischung

ich und meine Familie sind begeistert!

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Bio Cumeo-Pfeffer
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30 Gramm (230,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
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110 Gramm (72,73 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
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170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Dukkah Gourmet
Dukkah Gourmet
Dukkah-Gourmet - eine orientalische Gewürzmischung, die deine Sinne verzaubert. Bestelle bei Gewürze der Welt und erlebe den Geschmack...
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110 Gramm (35,45 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Amchur
Bio Amchur
Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
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120 Gramm (104,17 € * / 1 Kilogramm)
Quatre Epices
Quatre Epices
Traditionell französische Gewürzmischung für Schmorgerichte und Wild. Auch fein in Lebkuchen. Für einen Hauch von oh, là, là...
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Bio Ras el Hanout
Bio Ras el Hanout
Die begehrte Gewürzmischung aus Marokko: Bio Ras el Hanout passt hervorragend zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten. Es schmeckt nach den...
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TIPP!
African Rub
African Rub
African Rub ist eine südafrikanische Gewürzmischung. Schon beim Geruch kommt Fernweh auf! Zur Zeit meine Favoriten-Mischung - absolut!!!
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Bio Bergpfeffer schwarz
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Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
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Churrasco Barbeque
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Angenehm scharf und würzig für Grill- und viele fleischlose Gerichte. Online bestellen bei Gewürze der Welt.
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