Piment d'Espelette

(50) (4.9 / 5)

  • Moderat-pikante, fruchtige und hocharomatische Chili-Rarität aus dem französischen Baskenland, die am besten als Finishing direkt auf dem Tisch präsentiert wird.
  • Perfekt zu Fischgerichten, Gemüse, Eierspeisen, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen.
8,30 €
Inhalt: 40 Gramm (20,75 € * / 100 Gramm)

MHD: 31.12.2022

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  • Frankreich, Ferme Atxania
Piment d'Espelette – Der Champagner unter den Chilis So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort... mehr
Piment d'Espelette

Piment d'Espelette – Der Champagner unter den Chilis

So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort.

Piment d'Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich(!), das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen "Gorria" gewonnnen wird, die einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde.

Ein Glücksfall, denn heute ist der in der sonnigen Region um Espelette angebaute Chili aus der baskischen Küche nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur dort: Weltweit schwören viele Gourmetköche und Liebhaber pikanter Gerichte auf diese Variante des Chili und das aus seinen getrockneten Früchten gewonnene Gewürz.

Magst du pikante Fleisch- oder Fischgerichte? Dann hast du Piment d'Espelette vielleicht schon längst in deinem Gewürzschrank stehen und möchtest es nicht mehr missen. Und wenn nicht, dann musst du es dringend probieren!

Unser Piment d'Espelette ist nämlich ideal, um deinen Koch-Kreationen ein moderat-pikantes, fruchtiges und leicht rauchiges Aroma hinzuzufügen.

Da bei dieser Chilisorte das Aroma und nicht die Schärfe im Mittelpunkt steht, eignet sie sich hervorragend für das Würzen von gegrilltem Fleisch und allem anderen, was eine pikante, aber nicht zu starke Schärfe vertragen kann. Du kannst Piment d'Espelette zudem auch als Pfeffer-Ersatz verwenden und damit deinen Gerichten einen ganz neuen Pep geben.

Meist kommen sie getrocknet und zu einem groben Pulver gemahlen zum Einsatz. Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen. Aber auch auf einem einfachen Omelett oder Spiegelei wirkt gemahlener Espelette-Chili Wunder.

Vielleicht noch ein kleiner Tipp für die Urlaubsplanung. Um die jährliche Ernte zu feiern und ihre Produkte zu präsentieren, treffen sich die bäuerlichen Produzenten jedes Jahr, meist Ende Oktober, zum Fête du Piment in Espelette.

Verwendung von Piment d'Espelette 

Das moderat scharfe, aber sehr geschmackvolle Piment d`Espelette ist eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie Piperade und Axoa d'Espelette.

Piment d'Espelette ist fruchtig, feinsäuerlich, pikant, besitzt eine dezente Räuchernote und ist mild-scharf.

Geeignet für alle Gerichte, denen du eine feinere, dezentere Schärfe verleihen möchtest. Neben Meeresfrüchte vom Grill und Grillfleisch auch bestens für Salate, Dips, Gemüsesaucen, Farcen und Reisgerichte geeignet. 

Lagerung von Piment d'Espelette  

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit das würzige Aroma solang wie möglich erhalten bleibt. Bestens geeignet sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer Schublade gelagert wird.

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Kundenbewertungen für Piment d'Espelette

4.9 / 5

(50)
50 Bewertungen
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02.12.2021

Super Produkt , schnelle Lieferung unbürokratische Abwicklung der Bestellung und guter Preis .

Meine Meinung als Fazit zusammengefast

14.11.2021

Sehr empfehlenswert

Ein sehr gutes und aromatisches Gewürz

22.09.2021

Bin mit dem Produkt sehr zufrieden. H.W.

Bin mit dem Produkt sehr zufrieden.
H.W.

07.09.2021

Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

25.08.2021

Pflicht!

Wer ihn nicht kennt, muss ihn probieren!!

21.07.2021

Einfach lecker

Wie in Frankreich, perfekt für Gemüse oder Huhn.

10.06.2021

Spitze, gerne wieder!!

Tolles Gewürz. Für die, die es noch nicht kennen, probiert's. Am besten gleich hier im Shop bestellen, Service iss klasse ????

07.08.2020

Ich benütze es für Rezepte aus Süd Frankreich und bin froh es hier gefunden zu haben. Gute Qualität zu fairen Preis.

13.01.2020

Alles gut gelaufen

Super Qualität ,auch die beigelegte Curcuma Probe sehr frisch.

13.11.2018

Bereicherung der Küche

Wir haben damit des erste Mal gekocht und ich muss sagen der Geschmack ist rund und er hat eine schöne fruchtige Schärfe.

17.07.2018

2.Bestellung, darf in unsere Küche nicht mehr fehlen.

05.04.2018

tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen

tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen

05.04.2017

Träum weiter

Lieber würde ich ja sofort dahin fahren, wo dieser Pfeffer - pardon - wo diese Chilisorte wächst, aber so träume ich weiter mit der sanften Schärfe im Mund. Über Frischkäse gestreut, über kleine knoblauchlastige Garnelen hingehaucht oder schön mit Fleur de Sel vermischt über ein gebuttertes frischen Graubrotscheibchen, ein Genuss!

13.12.2016

Für die mediterrane und exklusive Küche ein Muss

Ich liebe den pfeffrigen aber auch fruchtigen Geschmack in Dipps und Marinaden.

20.11.2016

Immer wieder lecker

Ein Muss in der Küche

17.10.2016

sehr gut

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen. Lieferung schnell und gut.

16.08.2016

Sehr gut!

Einfach nur sehr gut in Allem! Habe verschiedene Gewürze bestellt und alle waren von hervorragender Qualität! Service, Preis-Leistung und Qualität stimmen hier, darum gerne wieder!

10.08.2016

schnelle abwicklung gute produkte.vielen dank

ich bin sehr zufrieden,habe tajine gekocht mit hähnchen sehr lecker dank piment d"espelette.danke

16.05.2016

Perfekt!

Eine gute Qualitaet, Preis passt auch und die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert. Werde wieder was bestellen.

26.04.2016

Leider wurde ein anderes Piment geliefert.

Ware ist ok, es wurde aber ein anderes Produkt als das abgebildete geliefert.

26.10.2015

Ich haqbe mit diesem Gewürz einen spanischen Chorizoeintopf gekocht und ich kann nur sagen, einfach genial. Dieser Chili ist fruchtig udn hat eine leichten scharfen abgang. Für alle Liebhaber der spanischen oder französichen Küche ist dieser spezielle Chi

29.07.2015

Piment dÉspelette

Ich habe das Gewürz als Nachfüllpakung bestellt. Die Verpackung ist außen aus dunklem, stärkeren Papier, innen Kunststoffbeschichtet damit das Gewürz frisch bleibt. Sehr schön an der Verpackung ist, dass man sie aromadicht wieder verschließen kann.
Der Inhalt ist wirklich tadelos.

Der Versandservice ist auch sehr gut. Alle sehr freundlich und nichts wirkt aufgesetzt. Der SPruch: "Was kann ich für SIe tun?" hört man hier zum Glück nicht.

12.06.2015

Piment d´Espelette

super in der Originalverpackung des Herstellers!
Das ist eines unserer meist benutzten Gewürze

08.03.2015

piment d espelette

Eines der besten Gewürze. Darf bei uns nicht im Gewürzregal fehlen. Vielseitig verwendbar.

01.12.2014

Unverzichtbar

Super lecker, ein Muss in jeder Küche. Hier steht das Aroma und nicht die Schärfe in Vordergrund.

27.11.2014

Piment d`Espelette

Sehr gut

21.11.2014

Piment d Espelette

Genial! Möchte auf dieses Gewürz in unserer Küche nicht verzichten. Zum verfeinern von Soßen aller Art und vorallem zu italienischen Salaten bestens geeignet.

20.11.2014

pimente dÈspelette

Absolut lecker zum Top-Preis

17.07.2014

Piment d'Espelelette + scharfer Curry

Alles Top - Qualität der Produkte, super schnelle Abwicklung und Lieferung!

23.06.2014

Spitze

Auf der Suche nach diesem Gewürz, bin ich auf diesen Shop gestoßen. Wir kannten es schon und lieben es an so ziemlich allen Gerichten. Ob Eierspeisen, Soßen, Salaten oder Fleisch, es lässt sich wunderbar vielseitig verwenden. Die Dosierung ist bekanntlich Geschmacksache. Uns gefällt auch, dass die Optik der Speisen durch die roten Gewürzteilchen hervorgehoben wird.

20.05.2014

Ein ganz tolles Gewürz

Wir sind "Gewürzfans", aber so etwas tolles hatten wir bisher noch nicht!
Das bestellen wir garantiert wieder.

17.04.2014

Lecker

...schon wenn man an der Dose riecht duftet es sehr lecker.
Vorsicht bei der Dosierung! Ich mag es nicht wenn mir nur der Mund brennt. Bei vorsichtiger Dosierung kann man sich gut an die gewünschte Schärfe rantasten.

25.03.2014

Alle Gewürze sehr gut

Habe gleich angefangen zu kochen. Sehr gute Gewürze. Die Aromadose ist phantastisch.
Ich bestelle jetzt öfters.

22.03.2014

schmackhafte Gewürze

Super die Aromadosen und erstklassige Ware.Schönes Kochen mit diesen Gewürzen.Werde meine Sammlung sicher noch erweitern.
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Das gefällt mir!
Bequemes Einkaufen vom Schreibtisch aus,perfekt und gleich die sehr gute Info

08.02.2014

Hervorragende Qualität

Ich bin total begeistert von diesem Piment d.Espelette, habe schon mehrere "Lieferanten" ausprobiert, aber der Knaller bei diesem Piment hier ist nicht nur die fruchtigkeit, sondern auch die hochwertige Gewürzdose die eine sachgerechte Lagerung einfach macht!

12.01.2014

pimente dÈspelette

Die Warw ist sehr pünktlic gekommen. Ein Gewürz von besonderem Geschmack. Bei diesem Gewürz ist wenig gleich viel.
Dosierung vorsichtig vornehmen.

03.01.2014

Sehr gute Qualität

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen.

Die Aromadosen von Gewürze der Welt sind wirklich sehr gut, mit dicht schließendem Innendeckel.

17.11.2013

aromatisch - wundervoll

Ich hatte schon mehrere Male dieses Gewürz von verschiedenen Firmen, aber dieses ist mit Abstand das beste bis jetzt. Es hat eine wunderbar fruchtig-frische Schärfe.

28.08.2013

pimente d´Espelette

Zum 1. Mal probiert und war überrascht wie fein das Gewürz schmeckt.

07.07.2013

Sehr fein!

Ich habe das Gewürz für ein Rezept einer Freundin "Maronensuppe von Lea Linstet" bestellt und es ist wirklich sein Geld wert und gibt Gerichten den gewissen Kick! Auch für Minestrone war es ganz toll - Lieferung und Service waren auch sehr gut!

22.05.2013

Ist sein Geld Wert...

Unglaublich köstlich! Dieses Gewürz ist wirklich etwas Besonderes. Es regt zum Ausprobieren an. Da es so ein feines und fruchtiges Aroma hat, werden wir es mal an einer Mousse au Chocolat probieren. Ich denke, durch die Fruchtigkeit wird das Piment noch besser mit der Schokolade harmonieren als das 'normale' Chiligewürz.

26.02.2013

piment d'Espelette

Die Ware ist schnell gekommen und das Gewürze gefällt mir sehr gut. Es duftet wunderbar würzig. Ich finde es gut, daß es solche Gewürze aus anderen Regionen und Ländern zu kaufen gibt.

19.02.2013

Geschmack sehr gut.

18.02.2013

Gut!

Guter Geschmack, ich kenne es allerdings deutlich schärfer.

03.02.2013

piment d´espalette

Ausgefallene Gewürze sind schwer zu bekommen,ich freue mich über diese einfache und promte Möglichkeit.

05.01.2013

Lieferung chilligewürz

Schon ausprobiert, sehr gut, köstliche Würze,
beste Abwicklung, schnell geliefert.
Prima!

15.12.2012

Sehr aromatisch

Lea Linster benutzt es soviel, dass ich es kaufen musste.
Im Kaufhaus habe ich es nicht gefunden.
Sie konnten mir helfen.
Danke.

10.12.2012

Gut

Es ist ein tolles Geschmackserlebnis. wenig würzen ist hier viel. Sehr gutes Preisangebot und die Gewürzdose ist auch super.

14.11.2012

pimente dÈspelette

Sehr schönes Geschmackserlebnis, Schärfe auf der Zungenspitze, eine ganz neue Erfahrung!
Dosierung muss man lernen!

29.08.2012

Gut

Bis jetzt habe ich 2x Fleisch damit gewürzt. Es hat us sehr gut gefallen. Nun werde ich weiter damit experimentieren. Darauf freue ich mich schon.

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35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Chili Habanero gemahlen
Chili Habanero gemahlen
Nichts ist schärfer bei Gewürze der Welt! Hier im Shop könnt ihr Chili Habaneros kaufen. Aber kocht nur mit einer kleinen Messerspitzen...
ab 7,40 € *
35 Gramm (21,14 € * / 100 Gramm)
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Salzflocken aus den französischen Pyrénéen mit Piment d'Espelette (20%) aus dem schönen Chili-Städtchen Espelette aus dem Baskenland.
5,30 € *
60 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Indisches Curry
Indisches Curry
Exotisch ohne übertriebene Schärfe.
ab 4,90 € *
35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 5,70 € *
30 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
Chili geschrotet
Chili geschrotet
Schärfe promoten? - Chilis schroten! Höllisch scharfe Chili ... ohne Kerne!  
ab 7,00 € *
90 Gramm (7,78 € * / 100 Gramm)
Bio Bombay-Curry
Bio Bombay-Curry
Profitiere von der Rezept- und Ideenschmiede im Westen Indiens und probiere unser Bombay-Curry. Es wird dir schmecken!
ab 5,20 € *
35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
Bio Cayennepfeffer gemahlen
Bio Cayennepfeffer gemahlen
Brennt wie Hölle und treibt dir die Tränen in die Augen! Und das nicht vor Freude! Leckere, gemahlene, rote Chilis in den praktischen...
ab 5,80 € *
35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
Pimento-Flakes
Pimento-Flakes
Für milde Salsas, Bohnen- und Erbseneintöpfen, mediterranem Gemüse, Gulasch, Salatmarinaden, Hackfleisch, Käse, Kartoffel-, Nudel- und...
ab 7,50 € *
80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Shawarma
Shawarma
Ostern? Lamm Shawarma! Herrlich orientalisch mit Kreuzkümmel, Orange und Zimt.
ab 1,95 € *
10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
Harissa
Harissa
Harissa – diese nordafrikanische Gewürzmischung bringt 1001 Nacht in eure Küche! Diese Gewürzmischung aus dem Maghreb besteht überwiegend...
ab 1,75 € *
10 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
Chili Piquin gemahlen
Chili Piquin gemahlen
Chili Piquin ist eine Chilisorte mit fruchtig-süßlicher Schärfe. Das Pulver hat immer noch bis zu 80.000 Scoville-Units, bedeutet...
ab 8,70 € *
40 Gramm (21,75 € * / 100 Gramm)
Englisches Curry
Englisches Curry
Englisches Curry: Mild und harmonisch. Weil es nicht immer nur scharf sein muss.
ab 6,10 € *
100 Gramm
Pariser Pfeffer
Pariser Pfeffer
In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
ab 5,20 € *
40 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
Bio Chmeli Suneli
Bio Chmeli Suneli
Chmeli Suneli (georgisch für „getrocknete Kräuter“) ist eine traditionell georgische Kräutermischung, die im ganzen Kaukasus-Gebiet weit...
ab 2,00 € *
10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,90 € *
170 Gramm (4,65 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 9,00 € *
40 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 6,60 € *
110 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Bio Ajowan
Bio Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
ab 6,60 € *
35 Gramm (18,86 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Amchur
Bio Amchur
Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
ab 6,40 € *
40 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
ab 5,80 € *
40 Gramm (14,50 € * / 100 Gramm)
Bio Paprikapulver edelsüß
Bio Paprikapulver edelsüß
Rot, würzig und einfach lecker. Dieses köstliche Bio Paprikapulver bekommt ihr hier im Shop von Gewürze der Welt.
ab 9,20 € *
120 Gramm (7,67 € * / 100 Gramm)
Bio Orient-Curry
Bio Orient-Curry
Geheimnisvoller Orient! Hier findest du das außergewöhnliche Curry, das wie Tausendundeine Nacht schmeckt. Leicht scharf mit einem...
ab 5,20 € *
35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
Hausmischung #2
Hausmischung #2
Die beste Antwort auf "Da fehlt was." Perfekt zu Gemüse wie Spargel, Spinat und Zucchini, zur Béchamel, Grillgemüse, -Fisch oder -Fleisch.
ab 1,95 € *
10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
Bio Goldene Milch
Bio Goldene Milch
I hr  kennt keine Goldene Milch? Ich bis vor Kurzem auch nicht. Bis meine ayurvedische Freundin mir davon erzählte. Erster...
ab 1,95 € *
10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
Purple Curry
Purple Curry
Feinsäuerliche, milde Mischung für Fisch-, Hähnchen- und Gemüsecurry. Auch zu Jakobsmuscheln bestens geeignet. Mit Schmand angerührt...
ab 5,70 € *
40 Gramm (14,25 € * / 100 Gramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
ab 6,20 € *
40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 7,50 € *
110 Gramm (6,82 € * / 100 Gramm)
Gelée de Piment d'Espelette
Gelée de Piment d'Espelette
Moderat-pikante, fruchtige und hocharomatische Chili-Rarität aus dem französischen Baskenland, die toll zu Hartkäse, Fois Gras und Braten...
6,00 € *
100 Gramm
Bio Tahina 420 g
Bio Tahina 420 g
Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
9,40 € *
420 Gramm (2,24 € * / 100 Gramm)