Kampot-Pfeffer weiß

(7) (9.9 / 10)
  • Handgeerntet, in der Sonne getrocknet. Für Spitzenköche.
  • Zu hellem Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen und für den Tisch.

Mindesthaltbarkeit: 26.12.2021

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Inhalt: 50 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)

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Variante:

  • E03.2
  • 4260439897626
  • Kambodscha
 Kampot-Pfeffer weiß - von Gourmets in aller Welt geschätzt I n der kleinen Provinz... mehr
Produktinformationen "Kampot-Pfeffer weiß"

 Kampot-Pfeffer weiß - von Gourmets in aller Welt geschätzt

In der kleinen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den besten der Welt gehört. Der weiße Pfeffer wird durch längeres Einweichen in Wasser hergestellt, wodurch sich die Schale löst. Sorgfältiges Trocknen in der Sonne schließt das traditionelle Herstellungsverfahren ab.

Verwendung von Kampot-Pfeffer weiß

Die intensive, runde Schärfe dieses Pfeffers eignet sich für feine Saucen sowie Fisch- und Gemüsegerichte. Um sein Aroma voll erfassen zu können, solltest du erst die fertig zubereiteten Speisen damit würzen. Ideal ist dieser Pfeffer zu hellem Fleisch; er harmoniert aber auch mit Gemüse oder Fisch.  Pfefferliebhaber - wie wir - stellen ihn sich in der Mühle auf den Tisch, damit er ständig griffbereit ist. Ein tolles Rezept mit weißer Kampot Pfeffer ist beispielsweise Waldpilz-Risotto mit Estragon. 

Lagerung von Kampot-Pfeffer weiß

Dieser exquisite Pfeffer sollte am besten luftdicht, trocken und dunkel gelagert werden, damit er sein Aroma nicht verliert. Am besten also in unseren Aromadosen.

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Kundenbewertungen für "Kampot-Pfeffer weiß"
21.11.2018

Schneller Versand und sehr gute Qualität

Der Kampotpfeffer hat einen tollen Geschmack und würzt Speisen mild würzig oder aber auch scharf.

10.11.2018

Top Qualität

Top Qualität

18.04.2018

Gewürze

Guter Service , gerne wieder!

04.07.2017

Das ist ein sehr guter Pfeffer.

Sehr aromatisch. Ich bin sehr begeistert. Ich kaufe ihn auf jeden Fall wieder.

29.05.2017

Aroma pur

sehr, sehr gutes Aroma u. vor allem b. hellen Saucen super, da es keine schw. Punkte gibt, werde ich wieder kaufen !!

21.04.2017

Sehr schnelle Lieferung

Bester weißer Pfeffer sehr aromatisch und fein, wunderbare Schärfe.

02.01.2016

Super schnelle Lieferung.

Sehr aromatischer, würziger Pfeffer. Schmeckt und riecht sehr fein. Ich bin begeistert.

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