Dukkah Gourmet

(3) (6.7 / 10)
  • Ein orientalischer Dip-Hit mit gerösteten Pistazien, Koriandergrün, Zitronenschale und exotischen Gewürzen. Mit etwas Olivenöl, Brot und Dukkah wird der Gaumen krass verwöhnt: Brot in Olivenöl tunken, mit Dukkah bestreuen, fertig!
  • Aber auch zu weißem Fisch, grünem Salat und Gemüse schmeckt es unglaublich gut. Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange. Am besten: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....

Mindesthaltbarkeit: 31.12.2020

8,30 € *
Inhalt: 110 Gramm (7,55 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • B06.4.1
  • 4260439899408
  • Deutschland
D iese Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew-... mehr
Produktinformationen "Dukkah Gourmet"

Diese Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine frische Note durch Koriandergrün, Ingwer und Zitronenschale. Für Exotik sorgen Kreuzkümmel und Koriandersamen. Wow. Konkurriert als Lieblings-Dip nur noch mit dem klassischen Dukkah mit Haselnüssen. Als Dip oder Vorspeise reichst du (hochwertiges) Olivenöl zusammen mit geröstetem Fladenbrot oder Weißbrot und der Dukkah-Gewürzmischung.

Meine Kollegin sollte für eine Grillparty zehn Dips mitbringen. Drei Tage lang hat sie geschuftet, um schließlich neun Dips zusammen zu bekommen. Ein zehnter Dip wollte zeitlich nicht mehr passen. Schließlich entschied sie sich, eine Dose Dukkah mitzunehmen. Was soll ich sagen? Dukkah entpuppte sich zum Dip-Hit.

Da Dukkah in der Herstellung etwas aufwändig ist, und damit ihr es einfacher habt, haben wir vorgearbeitet und geröstet und gehackt. Die Nüsse sind etwas gröber gehackt, weil wir finden, dass es einfach noch besser schmeckt, wenn die Konsistenz nicht zu mehlig ist.

Verwendung

Dukkah eignet sich toll als Dip. Aber nicht nur das. Auf weißem Fisch ist es unglaublich. Eine banale Reisbeilage mit frischen Kräutern und Dukkah wird zum Geschmackserlebnis. Gedünstetes Gemüse mit einem Hauch dieser Gewürzmischung lässt euch und eure Gäste zu Dukkah-Fans werden. Es als Kruste für Fisch und Fleisch zu verwenden würden wir nicht empfehlen, da die Gewürze und die Nüsse zu leicht verbrennen. Ihr könnt es aber nach dem Garen über die Speisen geben. So entsteht ebenfalls der Eindruck einer Kruste und das Essen bekommt ordentlich "Biss"...

Ein einfacher grüner Salat mit Balsamico-Dressing und etwas Dukkah zum Schluss drüber gestreut ist übrigens auch sehr lecker. Tolle Rezeptbeispiele für unsere Gewürzmischung Dukkah Gourmet ist beispielsweise die Ofengemüse mit Dukkah Gourmet oder gefüllte Zucchini mit Dukkah Gourmet.

Lagerung

Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange, etwa ein halbes Jahr. Am besten in unseren Aromadosen luft- und lichtgeschützt lagern. Oder noch besser: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....

Zusammensetzung

CASHEWKERNE*, MANDELN*, MACADAMIA*, PISTAZIEN*, PINIENKERNE*SESAMweiß, KoriandersaatKreuzkümmel, Schwarzkümmel, Zitronenschale, Ingwer, Fenchel, Anis, Korianderblätter, Pfeffer grün, Salz.

*kann bei Unverträglichkeit Allergien hervorrufen

Dukkah selber machen?

Geht so...

Beitrag auf ProSieben / Galileo...

 

Weiterführende Links zu "Dukkah Gourmet"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Dukkah Gourmet"
28.04.2019

Sehr lecker

Bisher habe ich Dukkah nur über einen sonst langweiligen grünen Salat gegeben, und dann war er gar nicht mehr langweilig. Einfach anders und lecker. Das wird bestimmt nicht alt.

14.10.2018

Dukkah Gourmet

Hallo,
habe das Gewürtz vor einer Woche bekommen.Der Geschmack ist wunderbar.
11.10.2018
Leider ist es nur Haltbar bis 01.01.2019
Und das bei dem Preis.
Das ist nicht Verbraucher freundlich.
MfG

Admin 14.10.2018

Nüsse sind nun einmal nur begrenzt haltbar, da sie dazu neigen, schnell ranzig zu werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt aus, wie lange die Ware MINDESTENS haltbar ist; es bedeutet jedoch nicht "tödlich ab". 

Zur Sicherheit ist das MDH stets auf der Website beim jeweiligen Produkt angegeben. Das bedeutet, dass der Käufer jederzeit darüber informiert ist, was er in den Warenkorb legt.

Und - by the way - bei uns halten 100 g Dukkah genau eine Woche ... :-)

19.02.2018

Wunderbar!

Herrlich schmeckendes orientalisches Gewürz, das wir nur mit Öl, Salz und Brot essen, aber auch gerne über Nudel und Tortellini streuen. Wir sind begeistert und bereits bei der Nachfüllpackung.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € * 6,20 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 100 Gramm
ab 7,10 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Mole Mole
Inhalt 40 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,45 € *
Bio Cafe de Paris Bio Cafe de Paris
Inhalt 140 Gramm (5,18 € * / 100 Gramm)
ab 7,25 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Kurkuma Fairtrade Bio Kurkuma Fairtrade
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Orangencurry Bio Orangencurry
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 90 Gramm (8,56 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 25 Gramm (19,20 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 50 Gramm (10,80 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Bio Sesam schwarz Bio Sesam schwarz
Inhalt 45 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € * 5,20 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Bio Goldene Milch Bio Goldene Milch
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Tomatenflakes Bio Tomatenflakes
Inhalt 70 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)
ab 5,55 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Jerk Jerk
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (12,30 € * / 100 Gramm)
ab 6,15 € *
Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Orient-Curry Bio Orient-Curry
Inhalt 35 Gramm (14,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 100 Gramm
ab 12,00 € *
Churrasco Barbeque Churrasco Barbeque
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 1 Stück
ab 2,25 € *
Purple Curry Purple Curry
Inhalt 40 Gramm (14,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,75 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Goldene Milch Bio Goldene Milch
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Gado Gado Gado Gado
Inhalt 100 Gramm
ab 5,60 € *
Hausmischung #1 Hausmischung #1
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Panch Phoron Panch Phoron
Inhalt 45 Gramm (10,56 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € * 5,25 € *
Urfa Biber Urfa Biber
Inhalt 35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Hausmischung #2 Hausmischung #2
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Mole Mole
Inhalt 40 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 6,45 € *
Indian Summer Dip Indian Summer Dip
Inhalt 40 Gramm (13,13 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Jerk Jerk
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € * 6,20 € *
Bio La Vera Paprikapulver geräuchert edelsüß Bio La Vera Paprikapulver geräuchert edelsüß
Inhalt 40 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Kalamansi Citrus Vinegar Kalamansi Citrus Vinegar
Inhalt 200 ml (3,95 € * / 100 ml)
7,90 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Brasil Brasil
Inhalt 100 Gramm
ab 5,30 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Churrasco Barbeque Churrasco Barbeque
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Bio Rosenharissa Bio Rosenharissa
Inhalt 10 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Acapulco Dip Acapulco Dip
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Kräuterbutter Kräuterbutter
Inhalt 50 Gramm (9,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Curry Manipur grob Bio Curry Manipur grob
Inhalt 100 Gramm
ab 3,50 € * 7,80 € *
Bio Rosenblüten Bio Rosenblüten
Inhalt 4 Gramm (120,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Miso Pulver Pur Bio Miso Pulver Pur
Inhalt 27 Gramm (36,67 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Miso-Brühe Miso-Brühe
Inhalt 30 Gramm (26,33 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Purple Curry Purple Curry
Inhalt 40 Gramm (14,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,75 € *
Bio Ajowan Bio Ajowan
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Zimtblüte Zimtblüte
Inhalt 35 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin
Inhalt 1 Gramm (840,00 € * / 100 Gramm)
8,40 € *
TIPP!
Bio Cassia-Zimt Bio Cassia-Zimt
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Kreuzkümmel gemahlen Bio Kreuzkümmel gemahlen
Inhalt 40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 1 Stück
ab 2,25 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Fenchelblüte - Fiori di Finocchio Fenchelblüte - Fiori di Finocchio
Inhalt 20 Gramm (49,50 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Berberitzen Berberitzen
Inhalt 60 Gramm (11,33 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Angeschaut