Dukkah Gourmet

(1) (10 / 10)
  • Ein orientalischer Dip-Hit mit gerösteten Pistazien, Koriandergrün, Zitronenschale und exotischen Gewürzen. Mit etwas Olivenöl, Brot und Dukkah wird der Gaumen krass verwöhnt: Brot in Olivenöl tunken, mit Dukkah bestreuen, fertig!
  • Aber auch zu weißem Fisch, grünem Salat und Gemüse schmeckt es unglaublich gut. Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange. Am besten: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....

Mindesthaltbarkeit: 01.01.2019

8,00 € *
Inhalt: 110 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • B06.4.1
  • 4260439899408
  • Deutschland
D iese Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew-... mehr
Produktinformationen "Dukkah Gourmet"

Diese Dukkah-Gourmetvariante enthält geröstete Nüsse wie Pistazien, Macadamianüsse, Cashew- und Pinienkerne und Mandeln. Es erhält eine frische Note durch Koriandergrün, Ingwer und Zitronenschale. Für Exotik sorgen Kreuzkümmel und Koriandersamen. Wow. Konkurriert als Lieblings-Dip nur noch mit dem klassischen Dukkah mit Haselnüssen. Als Dip oder Vorspeise reichst du (hochwertiges) Olivenöl zusammen mit geröstetem Fladenbrot oder Weißbrot und der Dukkah-Gewürzmischung.

Meine Kollegin sollte für eine Grillparty zehn Dips mitbringen. Drei Tage lang hat sie geschuftet, um schließlich neun Dips zusammen zu bekommen. Ein zehnter Dip wollte zeitlich nicht mehr passen. Schließlich entschied sie sich, eine Dose Dukkah mitzunehmen. Was soll ich sagen? Dukkah entpuppte sich zum Dip-Hit.

Da Dukkah in der Herstellung etwas aufwändig ist, und damit ihr es einfacher habt, haben wir vorgearbeitet und geröstet und gehackt. Die Nüsse sind etwas gröber gehackt, weil wir finden, dass es einfach noch besser schmeckt, wenn die Konsistenz nicht zu mehlig ist.

Verwendung

Dukkah eignet sich toll als Dip. Aber nicht nur das. Auf weißem Fisch ist es unglaublich. Eine banale Reisbeilage mit frischen Kräutern und Dukkah wird zum Geschmackserlebnis. Gedünstetes Gemüse mit einem Hauch dieser Gewürzmischung lässt euch und eure Gäste zu Dukkah-Fans werden. Es als Kruste für Fisch und Fleisch zu verwenden würden wir nicht empfehlen, da die Gewürze und die Nüsse zu leicht verbrennen. Ihr könnt es aber nach dem Garen über die Speisen geben. So entsteht ebenfalls der Eindruck einer Kruste und das Essen bekommt ordentlich "Biss"...

Ein einfacher grüner Salat mit Balsamico-Dressing und etwas Dukkah zum Schluss drüber gestreut ist übrigens auch sehr lecker.

Lagerung

Dukkah hält sich - aufgrund der Nüsse, die es beinhaltet - nicht sehr lange, etwa ein halbes Jahr. Am besten in unseren Aromadosen luft- und lichtgeschützt lagern. Oder noch besser: Gar nicht lagern, einfach direkt aufessen. Wir machen ja wieder neues....

Zusammensetzung

CASHEWKERNE*, MANDELN*, MACADAMIA*, PISTAZIEN*, PINIENKERNE*SESAMweiß, KoriandersaatKreuzkümmel, Schwarzkümmel, Zitronenschale, Ingwer, Fenchel, Anis, Korianderblätter, Pfeffer, Salz.

*kann bei Unverträglichkeit Allergien hervorrufen

Dukkah selber machen?

Geht so...

Beitrag auf ProSieben / Galileo...

 

Weiterführende Links zu "Dukkah Gourmet"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Dukkah Gourmet"
19.02.2018

Wunderbar!

Herrlich schmeckendes orientalisches Gewürz, das wir nur mit Öl, Salz und Brot essen, aber auch gerne über Nudel und Tortellini streuen. Wir sind begeistert und bereits bei der Nachfüllpackung.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,64 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (13,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (13,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (18,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (23,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,35 € *
Mole Mole
Inhalt 110 Gramm (7,73 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,45 € *
Bio Orangencurry Bio Orangencurry
Inhalt 35 (14,29 € * / 100 )
ab 5,00 € *
Bio Cafe de Paris Bio Cafe de Paris
Inhalt 50 Gramm (10,30 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 15 Gramm (12,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Bio Sesam schwarz Bio Sesam schwarz
Inhalt 45 Gramm (9,78 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,20 € *
TIPP!
Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien
Inhalt 40 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Bio Orient-Curry Bio Orient-Curry
Inhalt 35 Gramm (12,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,45 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Purple Curry Purple Curry
Inhalt 40 Gramm (13,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,45 € *
Bio Tomatenflakes Bio Tomatenflakes
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 70 Gramm (6,64 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Whisky-Pfeffer Whisky-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (17,14 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € * 7,00 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (13,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (12,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (12,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € *
Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß
Inhalt 15 Gramm (10,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,55 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (12,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,35 € *
Grüner Kardamom Grüner Kardamom
Inhalt 25 Gramm (18,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Bio Pyramidensalz Zitrone Bio Pyramidensalz Zitrone
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
Bio Schwarzkümmel Bio Schwarzkümmel
Inhalt 40 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,45 € *
Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin Safranfäden 1 g, Qualitätsstufe 1 - 247 Crocin
Inhalt 1 Gramm (650,00 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (18,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 30 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,20 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,64 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (13,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (13,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (23,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,35 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
TIPP!
Bio Amchur Bio Amchur
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Jerk Jerk
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Mole Mole
Inhalt 110 Gramm (7,73 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Bio Ajowan Bio Ajowan
Inhalt 40 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Purple Curry Purple Curry
Inhalt 40 Gramm (13,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,45 € *
Berbere Berbere
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Garam Masala Bio Garam Masala
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Miso & Gomasio Miso & Gomasio
Inhalt 40 Gramm (19,75 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (12,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 15 Gramm (12,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 35 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,20 € *
Miso Pulver Pur Miso Pulver Pur
Inhalt 27 Gramm (47,78 € * / 100 Gramm)
12,90 € *
Miso Brühe Miso Brühe
Inhalt 30 Gramm (26,33 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Bio Salatkräuter Bio Salatkräuter
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Chiltepin ganz Chiltepin ganz
Inhalt 20 Gramm (43,50 € * / 100 Gramm)
ab 8,70 € * 9,50 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,45 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Knoblauch-Kräuter Knoblauch-Kräuter
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Masala Chai Masala Chai
Inhalt 100 Gramm
ab 5,15 € *
Indisches Curry Indisches Curry
Inhalt 35 Gramm (12,43 € * / 100 Gramm)
ab 4,35 € *
Bio Orangencurry Bio Orangencurry
Inhalt 35 (14,29 € * / 100 )
ab 5,00 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 70 Gramm (6,64 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Bio Kaffir-Limettenblätter Bio Kaffir-Limettenblätter
Inhalt 10 Gramm (43,50 € * / 100 Gramm)
4,35 € * 5,00 € *
Bio Schinusbeere Bio Schinusbeere
Inhalt 25 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Grüner Kardamom Grüner Kardamom
Inhalt 25 Gramm (18,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß
Inhalt 15 Gramm (10,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,55 € *
Grill-Steak-Gewürz Grill-Steak-Gewürz
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Angeschaut