Piment d`Espelette

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  • Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen.
  • Moderat-pikantes, fruchtiges Aroma aus dem französischen Baskenland.
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  • Frankreich
Piment d´Espelette – Der Champagner unter den Chilis So wie echter Champagner nur aus der... mehr
Produktinformationen "Piment d`Espelette"

Piment d´Espelette – Der Champagner unter den Chilis

So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort.

Piment d`Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich(!), das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen "Gorria" gewonnnen wird, welche einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde.

Das war damals ein Glücksfall, denn heute ist der in der sonnigen Region um Espelette angebaute Chili aus der baskischen Küche nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur dort: Weltweit schwören viele Gourmetköche und Liebhaber pikanter Gerichte auf diese Variante des Chili und das aus seinen getrockneten Früchten gewonnene Gewürz.

Mögen Sie pikante Fleisch- oder Fischgerichte? Dann haben Sie Piment d´Espelette vielleicht schon längst in Ihrem Gewürzschrank stehen und möchten es nicht mehr missen. Und wenn nicht, dann müssen Sie es einfach probieren!

Unser Piment d`Espelette ist nämlich ideal, um Ihren Koch-Kreationen ein moderat-pikantes, fruchtiges und leicht rauchiges Aroma hinzuzufügen.

Da bei dieser Chilisorte das Aroma und nicht die Schärfe im Mittelpunkt steht, eignet sie sich hervorragend für das Würzen von gegrilltem Fleisch und allem anderen, was eine pikante, aber nicht zu starke Schärfe vertragen kann. Sie können Piment d´Espelette zudem auch als Pfeffer-Ersatz verwenden und damit Ihren Gerichten einen ganz neuen Pep geben.

Die moderat scharfen, aber sehr geschmackvollen Chilis sind eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie "Piperade" und "Axoa d'Espelette". Meist kommen sie getrocknet und zu einem groben Pulver gemahlen zum Einsatz. Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen. Aber auch auf einem einfachen Omelett oder Spiegelei wirkt gemahlener Espelette-Chili Wunder.

Vielleicht noch ein kleiner Tipp für die Urlaubsplanung. Um die jährliche Ernte zu feiern und ihre Produkte zu präsentieren, treffen sich die bäuerlichen Produzenten jedes Jahr, meist Ende Oktober, zum Fête du Piment in Espelette.

Verwendung Piment d`Espelette 

Das moderat scharfe, aber sehr geschmackvolle Piment d`Espelette ist eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie Piperade und Axoa d'Espelette.

Piment d'Espelette ist fruchtig, feinsäuerlich, pikant, besitzt eine dezente Räuchernote und ist mild-scharf.

Geeignet für alle Gerichte, denen Sie eine feinere, dezentere Schärfe verleihen möchten. Neben Meeresfrüchte vom Grill und Grillfleisch auch bestens für Salate, Dips, Gemüsesaucen, Farcen und Reisgerichte geeignet. 

Lagerung von Piment d`Espelette  

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit das würzige Aroma solang wie möglich erhalten bleibt. Bestens geeignet sind unsere Gewürz-Dosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer Schublade gelagert wird.

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Kundenbewertungen für "Piment d`Espelette"
05.04.2017

Träum weiter

Lieber würde ich ja sofort dahin fahren, wo dieser Pfeffer - pardon - wo diese Chilisorte wächst, aber so träume ich weiter mit der sanften Schärfe im Mund. Über Frischkäse gestreut, über kleine knoblauchlastige Garnelen hingehaucht oder schön mit Fleur de Sel vermischt über ein gebuttertes frischen Graubrotscheibchen, ein Genuss!

13.12.2016

Für die mediterrane und exklusive Küche ein Muss

Ich liebe den pfeffrigen aber auch fruchtigen Geschmack in Dipps und Marinaden.

20.11.2016

Immer wieder lecker

Ein Muss in der Küche

17.10.2016

sehr gut

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen. Lieferung schnell und gut.

16.08.2016

Sehr gut!

Einfach nur sehr gut in Allem! Habe verschiedene Gewürze bestellt und alle waren von hervorragender Qualität! Service, Preis-Leistung und Qualität stimmen hier, darum gerne wieder!

10.08.2016

schnelle abwicklung gute produkte.vielen dank

ich bin sehr zufrieden,habe tajine gekocht mit hähnchen sehr lecker dank piment d"espelette.danke

16.05.2016

Perfekt!

Eine gute Qualitaet, Preis passt auch und die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert. Werde wieder was bestellen.

26.04.2016

Leider wurde ein anderes Piment geliefert.

Ware ist ok, es wurde aber ein anderes Produkt als das abgebildete geliefert.

26.10.2015

Ich haqbe mit diesem Gewürz einen spanischen Chorizoeintopf gekocht und ich kann nur sagen, einfach genial. Dieser Chili ist fruchtig udn hat eine leichten scharfen abgang. Für alle Liebhaber der spanischen oder französichen Küche ist dieser spezielle Chi

29.07.2015

Piment dÉspelette

Ich habe das Gewürz als Nachfüllpakung bestellt. Die Verpackung ist außen aus dunklem, stärkeren Papier, innen Kunststoffbeschichtet damit das Gewürz frisch bleibt. Sehr schön an der Verpackung ist, dass man sie aromadicht wieder verschließen kann.
Der Inhalt ist wirklich tadelos.

Der Versandservice ist auch sehr gut. Alle sehr freundlich und nichts wirkt aufgesetzt. Der SPruch: "Was kann ich für SIe tun?" hört man hier zum Glück nicht.

12.06.2015

Piment d´Espelette

super in der Originalverpackung des Herstellers!
Das ist eines unserer meist benutzten Gewürze

08.03.2015

piment d espelette

Eines der besten Gewürze. Darf bei uns nicht im Gewürzregal fehlen. Vielseitig verwendbar.

01.12.2014

Unverzichtbar

Super lecker, ein Muss in jeder Küche. Hier steht das Aroma und nicht die Schärfe in Vordergrund.

27.11.2014

Piment d`Espelette

Sehr gut

21.11.2014

Piment d Espelette

Genial! Möchte auf dieses Gewürz in unserer Küche nicht verzichten. Zum verfeinern von Soßen aller Art und vorallem zu italienischen Salaten bestens geeignet.

20.11.2014

pimente dÈspelette

Absolut lecker zum Top-Preis

17.07.2014

Piment d'Espelelette + scharfer Curry

Alles Top - Qualität der Produkte, super schnelle Abwicklung und Lieferung!

23.06.2014

Spitze

Auf der Suche nach diesem Gewürz, bin ich auf diesen Shop gestoßen. Wir kannten es schon und lieben es an so ziemlich allen Gerichten. Ob Eierspeisen, Soßen, Salaten oder Fleisch, es lässt sich wunderbar vielseitig verwenden. Die Dosierung ist bekanntlich Geschmacksache. Uns gefällt auch, dass die Optik der Speisen durch die roten Gewürzteilchen hervorgehoben wird.

20.05.2014

Ein ganz tolles Gewürz

Wir sind "Gewürzfans", aber so etwas tolles hatten wir bisher noch nicht!
Das bestellen wir garantiert wieder.

17.04.2014

Lecker

...schon wenn man an der Dose riecht duftet es sehr lecker.
Vorsicht bei der Dosierung! Ich mag es nicht wenn mir nur der Mund brennt. Bei vorsichtiger Dosierung kann man sich gut an die gewünschte Schärfe rantasten.

25.03.2014

Alle Gewürze sehr gut

Habe gleich angefangen zu kochen. Sehr gute Gewürze. Die Aromadose ist phantastisch.
Ich bestelle jetzt öfters.

22.03.2014

schmackhafte Gewürze

Super die Aromadosen und erstklassige Ware.Schönes Kochen mit diesen Gewürzen.Werde meine Sammlung sicher noch erweitern.
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Das gefällt mir!
Bequemes Einkaufen vom Schreibtisch aus,perfekt und gleich die sehr gute Info

08.02.2014

Hervorragende Qualität

Ich bin total begeistert von diesem Piment d.Espelette, habe schon mehrere "Lieferanten" ausprobiert, aber der Knaller bei diesem Piment hier ist nicht nur die fruchtigkeit, sondern auch die hochwertige Gewürzdose die eine sachgerechte Lagerung einfach macht!

12.01.2014

pimente dÈspelette

Die Warw ist sehr pünktlic gekommen. Ein Gewürz von besonderem Geschmack. Bei diesem Gewürz ist wenig gleich viel.
Dosierung vorsichtig vornehmen.

03.01.2014

Sehr gute Qualität

Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen.

Die Aromadosen von Gewürze der Welt sind wirklich sehr gut, mit dicht schließendem Innendeckel.

17.11.2013

aromatisch - wundervoll

Ich hatte schon mehrere Male dieses Gewürz von verschiedenen Firmen, aber dieses ist mit Abstand das beste bis jetzt. Es hat eine wunderbar fruchtig-frische Schärfe.

28.08.2013

pimente d´Espelette

Zum 1. Mal probiert und war überrascht wie fein das Gewürz schmeckt.

07.07.2013

Sehr fein!

Ich habe das Gewürz für ein Rezept einer Freundin "Maronensuppe von Lea Linstet" bestellt und es ist wirklich sein Geld wert und gibt Gerichten den gewissen Kick! Auch für Minestrone war es ganz toll - Lieferung und Service waren auch sehr gut!

22.05.2013

Ist sein Geld Wert...

Unglaublich köstlich! Dieses Gewürz ist wirklich etwas Besonderes. Es regt zum Ausprobieren an. Da es so ein feines und fruchtiges Aroma hat, werden wir es mal an einer Mousse au Chocolat probieren. Ich denke, durch die Fruchtigkeit wird das Piment noch besser mit der Schokolade harmonieren als das 'normale' Chiligewürz.

26.02.2013

piment d'Espelette

Die Ware ist schnell gekommen und das Gewürze gefällt mir sehr gut. Es duftet wunderbar würzig. Ich finde es gut, daß es solche Gewürze aus anderen Regionen und Ländern zu kaufen gibt.

19.02.2013

Geschmack sehr gut.

18.02.2013

Gut!

Guter Geschmack, ich kenne es allerdings deutlich schärfer.

03.02.2013

piment d´espalette

Ausgefallene Gewürze sind schwer zu bekommen,ich freue mich über diese einfache und promte Möglichkeit.

05.01.2013

Lieferung chilligewürz

Schon ausprobiert, sehr gut, köstliche Würze,
beste Abwicklung, schnell geliefert.
Prima!

15.12.2012

Sehr aromatisch

Lea Linster benutzt es soviel, dass ich es kaufen musste.
Im Kaufhaus habe ich es nicht gefunden.
Sie konnten mir helfen.
Danke.

10.12.2012

Gut

Es ist ein tolles Geschmackserlebnis. wenig würzen ist hier viel. Sehr gutes Preisangebot und die Gewürzdose ist auch super.

14.11.2012

pimente dÈspelette

Sehr schönes Geschmackserlebnis, Schärfe auf der Zungenspitze, eine ganz neue Erfahrung!
Dosierung muss man lernen!

29.08.2012

Gut

Bis jetzt habe ich 2x Fleisch damit gewürzt. Es hat us sehr gut gefallen. Nun werde ich weiter damit experimentieren. Darauf freue ich mich schon.

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Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
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Bio Dillspitzen Bio Dillspitzen
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