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Bio Kubebenpfeffer

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  • Kubebenpfeffer hat einen sehr aromatischen, teils terpeninartigen Geruch. Der Geschmack ist ein wenig scharf und pfeffrig. Oftmals beschreibt man Kubebenpfeffer auch als warm-kampferartig.
  • Passt zu Reis- und Gemüsegerichten sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.
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  • Indonesien
Kubebenpfeffer - Ein fast vergessenes Gewürz N och eine Rarität aus dem Gewürzschrank: Kubebenpfeffer. Kennen nur wenige, was ihn in eurer Küche umso begehrter und interessanter macht. Jeder... mehr
Bio Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer - Ein fast vergessenes Gewürz

Noch eine Rarität aus dem Gewürzschrank: Kubebenpfeffer. Kennen nur wenige, was ihn in eurer Küche umso begehrter und interessanter macht. Jeder der in euren Gewürzschrank schaut, wird nach diesem seltenen Gewürz fragen. Wenn ihr damit ein exotisches Gericht zubereitet, wird jeder sofort verstehen, warum ihr es verwendet: Es schmeckt einfach gut!

Verwendung von Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer hat einen sehr aromatischen, teils terpeninartigen Geruch. Der Geschmack ist ein wenig scharf und pfeffrig. Oftmals beschreibt man Kubebenpfeffer auch als warm-kampferartig.

Nutzt Kubebenpfeffer um euer eigenes Ras el Hanout zuzubereiten oder für Reis- und Gemüsegerichte. In seinen Herkunftsländern, dem malayischen Archipel und Indonesien, würzt man mit Kubebenpfeffer Fisch und Meeresfrüchte. Kauft eine Dose Kubebenpfeffer, füllt ihn in eure Pfeffermühle und würzt damit beim nächsten Mal eure Gambas oder Garnelen. Ein wahres kulinarisches Gedicht!

Lagerung von Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer sollte im Ganzen gelagert werden, damit die Beeren so lange wie möglich Ihren Geschmack behalten. Generell sollten sie dunkel, trocken und ohne Frischluftzufuhr aufbewahrt werden. Dann halten sie sich über viele Monate. Es wäre schade, wenn ihr ein so hochwertiges und seltenes Gewürz kauft und es durch falsche Lagerung zu bald an Geschmack verlieren würde.

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

*kba - kontrolliert biologischer Anbau 

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06.12.2018

Unglaubliches Aroma

Wie ich diesen Pfeffer noch nicht mal aufgemacht habe, hat schon die Dose leicht nach Pfefferminz und Eukalyptus gerochen. Herrlich ???? Ich bin begeistert!

03.07.2017

Ein super toller Pfeffer. Auch besonders lecker über Erdbeeren:)

17.07.2016

TOLLER PFEFFER WIE ALLES HIER

SUPER PFEFFER

25.05.2016

25.05.216

Gewöhnungsbedürftig, man muss es probieren

28.03.2016

Eine bessere Qualität gibt es meines Erachtens selten oder gar nicht

ohne weiteres empfehlenswert für alle Freunde guten Pfeffers

27.03.2016

Megalecker

Sehr, sehr leckerer Pfeffer - den kann man erstaunlicherweise sogar SO essen. Das hab ich noch nie erlebt!
Köstlich!!

02.12.2013

Super Qualität 1A

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