Bio Ceylon-Zimt
- Geruch und Geschmack sind aromatisch süß, leicht scharf, warm und holzig. Unbeschreiblich gut.
- Wichtige Zutat im Milchreis, Pudding, Apfelkompott und bei Bratäpfeln.
Mindesthaltbarkeit: 17.12.2022
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- Bestell-Nr.: J08.1
- EAN: 4260439891839
- Ursprungsland: Madagaskar
Bio Ceylon-Zimt: Eines der ältesten Gewürze der Welt
Gemahlen im Milchreis wirst du es lieben! Und deine Kinder erst recht. Da wir unseren bewährten Ceylon-Zimt jetzt als Bio-Produkt anbieten, ist er genau das richtige für Kinder (und natürlich auch Erwachsene).
Ceylon-Zimt, hier in Bio-Qualität, wird auch "echter Zimt" genannt und stammt vom Ceylon-Zimtbaum, der überwiegend in Sri Lanka beheimatet ist. Die Qualität des Ceylon-Zimt richtet sich nach Farbe und Feinheit der Stangen und wird in "Ekelle" bewertet. Der beste Zimt wird mit den Nummern (Ekellen) 00000 bewertet, dann sinkt die Qualität bis Ekelle 0, dann weiter über I bis Ekelle V.Hier kommt der Feinste: Ekelle 00000. Zudem ist wichtig, wieviel Holzanteil mit vermahlen wird - der ist bei uns so gering wie nur möglich, quasi ohne.
Im Unterschied zum intensiveren (und etwas günstigeren) Cassia-Zimt, der viel Cumarin enthält und vorwiegend aus Südchina und Indonesien stammt, finden sich im sogenannten Ceylon-Zimt nur vergleichsweise geringe, gesundheitsunbedenkliche Mengen an Cumarin (in der aktuellen Charge befinden sich 11,3 mg/kg). Solltest du also Zimt täglich in deinem Müsli verwenden, so raten wir, hierfür Ceylon Zimt zu verwenden. Wenn du an Weihnachten Plätzchen backst, so tut's hierfür auch der Cassia Zimt - mit dem intensiven Zimt-Aroma.
Das Aussehen von Cassia- und Ceylon-Zimtstangen unterscheidet sich durchaus, so dass die beiden Sorten relativ leicht auseinandergehalten werden können:
Bei einer Ceylon-Zimtstange kann man im Querschnitt mehrere gerollte Zimtlagen erkennen, ähnlich wie bei einer Zigarre.
Im Unterschied dazu erkennt man im Querschnitt einer Cassia-Zimtstange nur eine einzelne gerollte und dickere Lage Zimt.
Im gemahlenen Zustand sind die beiden Sorten - logischer Weise - dagegen nicht auseinanderzuhalten.
Der qualitativ hochwertige Ceylon-Zimt ist fein und mild in Aroma und Geruch. Cassia-Zimt hingegen ist wesentlich intensiver. Daher wird letzterer gern in der Backindustrie verwendet.
Weitere Infos zum Thema Zimt findet ihr in unserem Blog.
Verwendung von Bio Ceylon-Zimt
Interessanterweise verwendet man Ceylon-Zimt, der bei uns eher für Süßspeisen verwendet wird, in der orientalischen und gemeinhin asiatischen Küche auch gerne, um salzige Speisen wie Schweinefleisch, Rindercurrys oder Lamm zu verfeinern. Hier hingegen findet man ihn nur in Süß- und Mehlspeisen. In unserer Redaktion ist er auch äußerst beliebt zum Süßen von Milchreis.
Charmant schmeckt auch Schokoeis mit Zimtsahne: Schlage 200 g Sahne mit einem Teelöffel Zucker und dem Mark einer Vanilleschote steif. Danach das Schokoeis und die Sahne auf einem Teller anrichten und die Sahne und den Tellerrand mit unserem Ceylon-Zimt bestäuben. Das sieht professionell und exquisit aus und schmeckt auch so. Ein abgefahrenes Gericht ist zum Beispiel Ceylon-Pasta mit Kaki...
Jetzt, da wir uns ganz langsam auf Herbst und Winter zubewegen, wird unser Bio Zimt natürlich noch viel begehrter. Denn was wäre die Vorweihnachtszeit oder ein kalter Herbsttag ohne einen Kuchen mit Zimt oder ein Plätzchen ohne die Leckerei aus Ceylon?
Lagerung von Bio Ceylon-Zimt
Unser Bio Ceylon-Zimt ist sehr fein gemahlen. Deshalb unbedingt in einem gut verschließbaren Gefäß wie unserer Aromadose aufbewahren. Der doppelte Deckel verhindert, dass sich das Aroma verflüchtigt.
Genieße den feinen Bio Ceylon-Zimt und träume von fernen Stränden und warmen Wetter!
*aus kontrolliertem Anbau*
DE - Öko - 006
ernüchternd
Mir liegt die Handhabung mit Zimtstangen und Reibe nicht. Warum also nicht Bio Ceylon Zimt gemahlen? Zimt ist ja nun mal kein zurückhaltendes Gewürz. Aromatisch war ich aber eher enttäucht. Vielleicht ne "alte" Dose erwischt. Aber da hab ich mir mehr versprochen. Also doch wieder Stangen.
Hmmmm himmlisch
Der Ceylonzimt ist echt ein Traum....
Wunderbar tiefes Aroma
Ein ZImt mir wunderbar tiefem Aroma. Scjhon eine Spur genügt zum Würzen. Ganz hervorragend auch in Kombination mit Nelke und Koriander.
Spitze !
wir hatten zwischendurch anderen Zimt, welch eine Enttäuschung im Vergleich zu dieser aromatischen Qualität :) Auch die anderen Gewürze sind spitze. Dankeschön ....... Home Staging Aktiv aus Münster
Ausgezeichnet!
Dieser Zimt ist eine Wucht! Ganz tolles Aroma und überzeugender Geschmack! Fabelhaft!
Unübertroffen lecker
Dieser Zimt ist wirklich sooooooo lecker. Schon beim Öffnen der Dose läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Werde ich weiterhin immer wieder kaufen.
Sehr zu empfehlen
Qualität sehr guter Zimt, bestellte jetzt schon das zweite mal und bin mit allem sehr zufrieden, p
Preisleistung passt meiner Meinung auch. Hab jetzt die größere Box gekauft. Kann ich sehr empfehlen.
Zimt, Ingwer und Kukuma
tolle Qualität - schnelle abwicklung der Bestellung - als Resultat dr 3. Bestellung haben wir unser gesamtes Gewürzregal "umgestellt"!
Sehr aromatisch
Wir sind sehr begeistert vom Geschmack des Zimts und bestellen ihn immer wieder gerne
Hervorragende Qualität, Verpackung einzigartig in der Aromadose, schnelle Lieferung. Ich bin total begeistert und werde meine Gewürze hier kaufen.
Ceylonzimt
Sehr lecker, für mich ist wichtig reinen Ceylonzimt zu kaufen. Im Supermarkt bekommt man zwar Bio-Ware aber gemahlen ist er nur als Mischung mit der günstigen Cassia Ware erhältlich
Bio Ceylon Zimt
Mit Abstand der leckerste Zimt den ich jemals gegessen habe. Unbedingte Kaufempfehlung!!
Bio Ceylon-Zimt
perfekter, feiner Zimt für das morgendliche Müsli.
Bin sehr zufrieden
Sehr Schnelle Lieferung, und die Verpackung ist richtig toll, praktisch und sehr gut händelbar. der Zimt ist Top Qualität kann ich nur empfehlen
Perfekt
Schnelle Lieferung, optimal verpackt, und der Zimt selbst ... ein Genuss. Wir mögen ihn am liebsten für unseren Milchreis!
Dieses Produkt schmeckt hervorragend die Lieferung war perfekt immer wieder gerne kann ich nur weiter empfehlen.
Dieses Produkt schmeckt hervorragend die Lieferung war perfekt immer wieder gerne kann ich nur weiter empfehlen.
BIO Ceylon-Zimt
Hervorrragender Geschmack - die Lieferung wie immer perfekt und sehr schnell.
Werde wieder kaufen und kann dieses Produkt weiter empfehlen!
Betrifft BIO Ceylon-Zimt
Bin absolut zufrieden mit der gelieferten Ware ,- und der schnellen Lieferung .
Kaufe gerne wieder hier !
super!
ich bin sehr sehr zufrieden - super schnelle Lieferung, Verpackungsgröße entspricht der Bestellung, Qualität der Produkte sehr gut
10 Punkte
Kurz und bündig von der Bestellung über die Lieferung und zur Qualität, da reichen 5 Sterne nicht aus! Super!
Qualität, Verpackung und Lieferung tadellos
Schnelle Lieferung bei hervorragender Qualität in einer Aromadose. Was will man mehr?
Sehr lecker
Lieferung erfolgte super schnell - der Zimt ist auch für die Zeit der Vorratslagerung sehr gut gesichert - und der Geschmack ist einfach nur toll - wir verwenden ihn täglich im Kaffee und natürlich auch zum kochen und backen, ein tolles Aroma!
Ich nehme jeden Tag den Zimt in Honig um den Blutzucker zu reduzieren u. hinseht zufrieden damit.
Der Biozimt ist Spitze.
Zimtfa549
Sehr feines Aroma. Schnelle Lieferservice. Mitteilung der Trackingdaten wäre wünschenswert
Zimtiger geht's nicht mehr!
Der Bio-Ceylon-Zimt in der optisch ansprechenden Dose ist besonders fein gemahlen und besitzt ein ausgesprochen »zimtiges« Aroma. Oder mit anderen Worten: Dieser Zimt duftet und schmeckt, wie Zimt duften und schmecken soll: süß, leicht scharf, warm und holzig.
Zimt
Bin begeistert von der Feinheit des Zimtes. Sehr lecker mit einem etwas süßen Aroma. We.rde demnächst sicher noch andere Gewürze bestellen
Zimt
So muß Zimt riechen und schmecken !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sehr aromatisch!
Dieser Zimt ist sehr lecker und darf bei uns nie ausgehen. Wir verwenden ihn z.B. für Zimt-Zucker zum Milchreis - die Kinder lieben es.
Der Zimt ist genau das, was in jeder Küche stehen sollte, geschmacklich optimal und gesund alle mal.
Super Zimt , tolle Aufbewahrungsdose
Genau der Zimt , den ich schon lange gesucht habe .und hier nie gefunden , sehr lecker , fein gemahlen und die Aufbewahrungsort ist dekorativ und schließt den Zimt gut ab.Besten Dank!
Der Zimt - ein Hochgenuss, allerdings die Dose schwer zu öffnen, insgesamt etwas unpraktisch zu Dosieren. Aber nichtsdestotrotz, ich werde auch die anderen Produkte ausprobieren.
Der Zimt - ein Hochgenuss, allerdings die Dose schwer zu öffnen, insgesamt etwas unpraktisch zu Dosieren. Aber nichtsdestotrotz, ich werde auch weitere Gewürze ausprobieren und bestellen. Lieferung prompt, ordentlich verpackt - sehr zu empfehlen.
Zimt
Ich habe mich zunächst über die schönen und aromaisolierenden Dosen gefreut, dann über den herrlichen Duft. Einfach schön. Wussten Sie, dass mit Zimt erfolgreich Bluthochdruck gesenkt werden kann? Mir ist es gelungen. Auf natürliche Weise, ohne Chemie, in süßen und herzhaften Gerichten und abends in heißer Milch. Nach nur einem Monat stellt sich der Erfolg ein. Da macht es Spaß, bei Ihnen gute Bio-Produkte zu kaufen!
Grundsätzlich super!
Mit dem Gewürz bin ich sehr zufrieden. Mit der Dose allerdings nicht so 100-ig. Sie lässt sich nicht so einfach öffnen. Es gibt ähnliche Dosen bzw. Systeme, z. B. von Herbaria, die sind super zum Öffnen und Schließen. Also da haben sie einfach noch Verbesserungspotential.
Zimt
Bin sehr zufieden,jeder Zeit wieder.
Ceylon-Zimt, Aromadose
Top
Eine wirklich Top-Qualität. Geht nicht besser.
Übrigens ein Lob auf die Verpackung. Die Dose ist wirklich aromadicht und die allgemeine Verpackung ist auch top. Schön, dass die Lieferung so schnell erfolgte!
lebenselexier
Einfach klasse dieser Zimt! Er schmeckt hervorragend und ist nicht so aufdringlich in seinem Duft u. Geschmack wie herkömmliche Pulver. Absolut zu empfehlen. Die Dose ist zudem auch sehr ansprechend. Ich werde immer wieder bestellen!
Tolles Aroma
Schöne Dose, intensives, tolles Aroma.
Zimtzucker mit diesem Zimt einfach lecker.
Zimt
Einfach köstlich,dieser tolle weiche Zimtgeschmack, streue ihn morgens gleich über mein Müsli und darf auch nachmittags nicht in meinem kaffee fehlen.
Zimtpulver
ich liebe dieses Zimtpulver, habe mir aus meinem Urlaub in Sri Lanka leider nur Zimtstangen mitgebracht. Zu den dortigen Currys passt dieser aromatische Zimt ausgezeichnet und wird von mir auch so nachgekocht.
Zimt
schnelle lieferung und bin mit dem Zimt sehr zufrieden gutes produkt guter geschmack super werde demnächst auch andere Gewürze dort bestellen.PS die dose ist auch super.
Bewertung, nach Kauf von 4 Dosen
Wir haben 3 Dosen an unsere "Jung-Familien" verteilt, nachdem wir uns von der hervorragenden Qualität des Ceylon-Zimts überzeugt hatten. Außerdem, sind wir sehr angetan von der aromasicheren Dose. Ihre Produkt- Informationen sind aufschlussreich und klar verständlich.
Weiterhin viel Erfolg.
Hermann Schmidt
Zimt mit super Aroma
Egal ob in Süssem oder Herzhaften, dieser Zimt gibt mit tollem Aroma ein überzeugendes Geschmacks- und Geruchserlebnis
Bio Ceylon Zimt
Service wie immer überragend. Der Zimt eine Offenbarung.
Gewürzdose
Endlich mal eine Dose die richtig luftdicht abschließt. Handhabung sehr gut.
Feiner, aromatischer Zimt
ich bin begeistert. Der Zimt ist fein gemahlen und hat ein ganz wunderbares Aroma. Etwas davon mache ich mir täglich in Kaffee oder Kakao.
Sehr gute Qualiät - kann ich nur empfehlen.
Zimt
Wie immer! Sehr guter Zimt!!!
Täglicher Verzehr als Diabetikerin
Dieser Bio-Ceylon-Zimt ist mein tälicher Beleiter. Als Diabetikerin möchte ich meinen Blutzuckerspiegel auch durch Nahrunsmittel dauerhaft niedrig halten. Dazu ist unter anderem auch dieser Zimt sehr gut geeignet(weil nicht jede Baumrinde den richtigen Inhaltsstoff hat). Zudem schmeckt er sehr lecker.
Lieferung erfolgt unverzüglich.
Bin auch von anderen Gewürzen, die hier angeboten werden begeistert.
Genau mein Ding
Guter, geschmacklich intensiver Zimt, schön fein und super schnelle Lieferung - klasse!
Bio Ceylon Zimt
toller Qualitätszimt und blitzschnelle Lieferung.
Jederzeit wieder!!!
Bio Ceylon -Zimt
Schnelle Lieferung,Preis in Ordnung,werde
wieder mal bestellen.
Bio Ceylon-Zimt
Bin mit der Ware sehr zufrieden,werde diese auch wieder bestellen,sehr zu empfehlen
Zimt
Schnelle Lieferung, fairer Preis, hervorragende Qualität,
da kann doch nur zufrieden sein und
wieder mal bestellen.
