Zimtblüte

(2) (10 / 10)
  • Geschmacklich eine Melange aus Zimt, Nelke, Orange und schwarzem Pfeffer.
  • Passt gut zu Lamm, Wild und Kalb, Currys, Füllungen, Reis- und Linsengerichten. Und natürlich zu allen Süßspeisen.

Mindesthaltbarkeit: 10.01.2021

8,75 € *
Inhalt: 100 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • J011.2
  • 4260439897886
  • China
  H ättet Ihr es gewusst? D ie Zimtblüte ist nicht die Blüte des Cassia-Zimtbaumes,... mehr
Produktinformationen "Zimtblüte"

 

Hättet Ihr es gewusst? Die Zimtblüte ist nicht die Blüte des Cassia-Zimtbaumes, sondern dessen Knospe. Diese Knopsen haben einen balsamischen Duft, der an Nelke, Orange und Vanille erinnert. Die Zimtblüte wird entweder im Ganzen mitgekocht oder im Mörser gemahlen. Und die ganz Neugierigen kauen sie erst mal, um sie kennen zu lernen. 

Verwendung von Zimtblüte

Natürlich werden Zimtblüten gerne zur Weihnachtszeit zum Würzen von Glühwein und Gebäck verwendet, aber habt ihr schon mal Reis mit Zimtblüten gekocht? Solche Kochkünste zeugen von Können und Einfallsreichtum. Dabei geht es ganz einfach:

Zwei Zwiebeln, besser noch Schalotten, kleinhacken und in einer Pfanne mit zwei Zimtblüten, Salz und Pfeffer in Öl glasig dünsten. Nun bereitet ihr den Reis wie für ein Risotto vor. Also kurz anbraten, mit einem Bund gehackten Koriander und geriebenen Limettenschalen würzen und langsam mit Gemüsebrühe oder Wasser aufquellen lassen. Gegen Ende des Garprozesses die Schalotten mit dem Zimtgeschmack hinzugeben und servieren. Hier noch eine zweite Variante zum Mitnehmen ins Büro: orientalischer Reis.

Ein tolles Rezeptbeispiel für Zimtblüte ist Rüblikuchen mit Walnüssen.

Lagerung von Zimtblüte

Kühl, trocken und dunkel gelagert halten ganze Zimtblüten etwa 2 Jahre. Gemahlene Zimtblüten sind in luft- und lichtdichten Verpackungen wie zum Beispiel in unseren Aromadosen nur etwa nur ein Jahr lang gut zu lagern, da das Pulver schnell seine kostbaren ätherischen Öle verliert.

 

Weiterführende Links zu "Zimtblüte"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Zimtblüte"
26.02.2019

Eine feine Alternative zu dem normalerweise fertig gemahlenen Zimt

Ich liebe Zimt. Aber die Zimtblüte ist ein ganz anderes, intensives und doch zartes Geschmackserlebnis. Wunderbar! Ich bin froh, diesen Geschmack kennengelernt zu haben.

17.08.2018

Schöne Alternative zu gemahlenem Zimt

Dieses Gewürz habe ich in einem Gewürzseminar kennen gelernt und wollte es unbedingt ausprobieren. Passt z. B. super zu Pflaumen. Werde weitere Kreationen testen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
TIPP!
Bio Ceylon-Zimtstangen Bio Ceylon-Zimtstangen
Inhalt 50 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
6,25 € *
TIPP!
Bio Cassia-Zimt Bio Cassia-Zimt
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Gewürznelken Bio Gewürznelken
Inhalt 25 Gramm (18,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Bio Ceylon-Zimtstangen Bio Ceylon-Zimtstangen
Inhalt 50 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
6,25 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (17,43 € * / 100 Gramm)
ab 6,10 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 1 Stück
ab 2,25 € *
Bio Koriander Bio Koriander
Inhalt 25 Gramm (18,40 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Macis gemahlen Bio Macis gemahlen
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Bio Macis Bio Macis
Inhalt 35 Gramm (19,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Bio Ras el Hanout Bio Ras el Hanout
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Bio Kurkuma Fairtrade Bio Kurkuma Fairtrade
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 50 Gramm (12,30 € * / 100 Gramm)
ab 6,15 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Bio Ajowan Bio Ajowan
Inhalt 35 Gramm (15,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Bio Tellicherry-Pfeffer Bio Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (15,43 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,75 € *
Bio Lebkuchengewürz Bio Lebkuchengewürz
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € * 5,70 € *
Tellicherry-Pfeffer Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Kardamom grün Bio Kardamom grün
Inhalt 25 Gramm (21,20 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Kardamomsaat ohne Schale Kardamomsaat ohne Schale
Inhalt 50 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
Zitronengras feinst gemahlen Zitronengras feinst gemahlen
Inhalt 25 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € *
TIPP!
Bio Amchur Bio Amchur
Inhalt 120 Gramm (8,75 € * / 100 Gramm)
ab 10,50 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 90 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)
ab 4,45 € * 5,80 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
TIPP!
Bio Schwarzkümmel Bio Schwarzkümmel
Inhalt 40 Gramm (12,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Bio Sternanis Bio Sternanis
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Orangenpfeffer fruchtig-scharf Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
ab 7,80 € *
TIPP!
African Rub African Rub
Inhalt 10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,15 € *
Bio Kreuzkümmel Bio Kreuzkümmel
Inhalt 35 Gramm (14,86 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß Geräuchertes Paprikapulver La Vera edelsüß
Inhalt 15 Gramm (12,33 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
Galgant gemahlen Galgant gemahlen
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien Bio Paprikapulver edelsüß, aus Spanien
Inhalt 40 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Bio Tomatenflakes Bio Tomatenflakes
Inhalt 70 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)
ab 5,55 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Chili Ancho gemahlen Chili Ancho gemahlen
Inhalt 40 Gramm (14,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Szechuanpfeffer Szechuanpfeffer
Inhalt 20 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Piment Bio Piment
Inhalt 30 Gramm (17,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Ceylon-Zimt Bio Ceylon-Zimt
Inhalt 35 Gramm (14,71 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
TIPP!
Bio Cassia-Zimt Bio Cassia-Zimt
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,70 € *
Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,91 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
TIPP!
Gado Gado Gado Gado
Inhalt 100 Gramm
ab 5,60 € *
Fünf-Gewürze-Pulver Fünf-Gewürze-Pulver
Inhalt 90 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)
ab 4,45 € * 5,80 € *
Tonkabohnen Tonkabohnen
Inhalt 1 Stück
ab 2,25 € *
Kardamomsaat ohne Schale Kardamomsaat ohne Schale
Inhalt 50 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
Bio Macis Bio Macis
Inhalt 35 Gramm (19,71 € * / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Szechuanpfeffer Szechuanpfeffer
Inhalt 20 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Rosenharissa Bio Rosenharissa
Inhalt 10 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
TIPP!
Bio Schwarzkümmel Bio Schwarzkümmel
Inhalt 40 Gramm (12,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Bio Thai-Curry rot Bio Thai-Curry rot
Inhalt 35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Bio Muskatnuss Bio Muskatnuss
Inhalt 2 Stück (2,05 € * / 1 Stück)
ab 4,10 € *
Chili Ancho gemahlen Chili Ancho gemahlen
Inhalt 40 Gramm (14,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Fenchelsamen Bio Fenchelsamen
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bourbon-Vanilleschoten 2 Stk. aus Madagaskar Bourbon-Vanilleschoten 2 Stk. aus Madagaskar
Inhalt 2 Stück (5,05 € * / 1 Stück)
10,10 € *
Bio Kurkuma Fairtrade Bio Kurkuma Fairtrade
Inhalt 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Hausmischung #1 Hausmischung #1
Inhalt 10 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Bio Malabar-Pfeffer Bio Malabar-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Drachenfeuer-Curry Drachenfeuer-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,71 € * / 100 Gramm)
ab 4,80 € *
Masala Chai Masala Chai
Inhalt 100 Gramm
ab 5,65 € *
TIPP!
Bio Ceylon-Zimtstangen Bio Ceylon-Zimtstangen
Inhalt 50 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
6,25 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Oregano gerebelt Oregano gerebelt
Inhalt 30 Gramm (19,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Bio Sesam schwarz Bio Sesam schwarz
Inhalt 45 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € * 5,20 € *
Madras-Curry Madras-Curry
Inhalt 35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Vogelaugenchili (Peperoncini) Vogelaugenchili (Peperoncini)
Inhalt 15 Gramm (30,67 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Tahina 200 g Bio Tahina 200 g
Inhalt 200 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
6,40 € *
Urfa Biber Urfa Biber
Inhalt 90 Gramm (6,61 € * / 100 Gramm)
ab 5,95 € *
Indian Summer Dip Indian Summer Dip
Inhalt 40 Gramm (13,13 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Jerk Jerk
Inhalt 40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
ab 5,30 € *
Bio Langer Pfeffer schwarz Bio Langer Pfeffer schwarz
Inhalt 90 Gramm (7,33 € * / 100 Gramm)
ab 6,60 € *
Mango-Fruchtpulver Mango-Fruchtpulver
Inhalt 110 Gramm (8,36 € * / 100 Gramm)
ab 9,20 € *
Bio Sternanis Bio Sternanis
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Bio Paprikapulver scharf Bio Paprikapulver scharf
Inhalt 40 Gramm (11,63 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Bourbonvanille gemahlen Bourbonvanille gemahlen
Inhalt 8 Gramm (178,75 € * / 100 Gramm)
ab 14,30 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
ab 7,80 € *
Angeschaut