Sumach
Sumach
- Für die türkische, syrische und libanesische Küche ist Sumach unabdingbar.
- Im vorderen Orient und im arabischen Raum würzt Sumach zahlreiche Schmortöpfe auf Basis von Huhn, Lamm, Fisch und Gemüse.
MHD: 28.02.2022
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Bestell-Nr.:
I07.6 -
Ean:
4260439892614 -
Ursprungsland:
Türkei
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus
Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum Beispiel dienten die Blätter des Sumach zum Gerben von Leder und als Färbemittel für Haare. Der saure Geschmack der Früchte basiert auf Apfel- und Zitronensäure und verschiedenen ätherischen Ölen.
Verwendung von Sumach
Wir von Gewürze der Welt verwenden Sumach zum Kochen. Die getrockneten, gemahlenen Steinfrüchte werden als säuerliches Gewürz vor allem türkischen, persischen und arabischen Gerichten beigegeben.
Sumach wird großzügig über Reisgerichte, Fleischgerichte ( z. B. Lahmacun), Fisch und Salate gegeben, und zwar entweder als Marinade, vor oder während des Garens oder auch als Tischgewürz.
Sumach ist auch in unserem Zaatar zu finden.
Ein tolles Rezept für Sumach ist beispielsweise unsere Tahin-Sauce mit Bio Zitronenschale.
Lagerung von Sumach
Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit Sumach nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer dunklen Schublade gelagert wird.
Inhalt:
Sumachfrüchte gemahlen, Salz (4 - max. 8%).
5 / 5
- 5 Sterne
- 4 Sterne
- 3 Sterne
- 2 Sterne
- 1 Sterne
Wunderschöne Dosen, die sich aromaerhaltend verschließen lassen. Perfekte und superschnelle Lieferung, Rundum zufrieden. Danke!.
sehr gut
Top Qualität und unheimlich lecker
Super leckeres Gewürz für ein ganz neues Geschmackserlebnis
Alles aus diesem Haus ist perfekt!!!!
Ihr Angebot ist weit und breit das beste dieser Art! So bleiben!!!!!
Super! Habe schon einiges aus der nordafrikanischen Küche damit zubereitet.
Bin sehr neugierig.
Bisher hatte ich Sumach aus Marokko welches auch anders aussieht und auch anders duftet. Wir werden es bald ausprobieren.
Lieber Wolf Schnicke,
ja, Sumach kann - je nach Ursprungsland - unterschiedlich aussehen. So sieht beispielsweise auch Sumach aus der Türkei anders aus, als der aus dem Iran. Würde mich interessieren, wir Ihr Urteil ausfällt.
LG Andrea Rolshausen
Sehr zufrieden
gerne wieder
alles bestens, schnelle Lieferung
gerne wieder
Sumach
Sumach ist ein tolles Gewürz für Geflügel. Ich habe es auch für einen türkischen Löffelsalat im Dressing genommen, einfach lecker.
Die Lieferung war schnell und super verpackt. Alles top, vielen Dank
Einwandfreie Ware, prompte Lieferung
Super lecker und verpackt
Schnell- schön- praktisch und lecker!
Sumach und Arabisches Kaffeegewürz gekauft
Erst einmal Danke für die schnelle Lieferung.Es ist beides einfach toll.Das Kaffeegewürz macht unseren Morgenkaffee zu etwas besonderem.Es schmeckt herrlich.Das Sumach ist ein tolles Gewürz z. Bsp. für Hähnchen..es gibt einen tollen Geschmack.Habe eine Marinade aus Sumach,Öl,Zimt,Knoblauchwürfeln und Zwiebelwürfeln gemacht und das Hähnchen damit bestrichen und über Nacht ziehen lassen..soo lecker
Sehr gut!
Sehr ausgewogen und schmackhaft. Klasse zu Geflügel!
Gebe ein gut bis sehr gut
Ich habe verschiedene Gewürze gekauft, kann ich weiter empfehlen.
wunderbares Gewürz!!! sehr harmonisch mit Wurzelgemüse und Geflügel.
Lieferung und Service sowie natürlich die Qualität der Gewürze wie immer perfekt
Schnelle Lieferung, gerne wieder
Alles perfekt
Sehr gute Qualität, superschnelle Lieferung und wunderschöne Dosen! Ich bin sehr zufrieden und werde hier weiterhin Gewürze bestellen.
Hervorragend
Alle Gewürze die ich hier bestellt habe sind von hervorragender Qualität und die Verpackung mit einem durchdachten Aromaschutz ausgestattet.
Auch preislich ist "Gewürze der Welt" unschlagbar für diese Qualität. Wenn man sich die völlig überzogenen Preise anderer Anbieter bei Amazon ansieht sowieso.
Werde Stammkunde hier.
Alles super, Ware sehr gut, schnelle Lieferung
werde auf jedenfall wieder bestellen
OHNE Zusätze
dass Sumach OHNE Baumwollsaat und OHNE Salz hier angeboten wird, ist einfach nur fantastisch.
Sumach
Habe das Gewürz das erste mal bestellt, bin mit dem Gewürz und der schnellen Lieferung zufrieden!
Sumach
Gute Qualität, schnelle Lieferung. Gerne wieder
Gewürze
Lieferung erfolgte prompt. Qualität und Verpackung sehr gut. Würde immer wieder bestellen.
sehr gut
Das war meine 2. Bestellung bei Baobab und ich bin begeistert, nicht nur hinsichtlich der Qualität der Gewürze, sondern auch der Liefergeschwindigkeit (bin Vorauszahler) und der Preise.