Sumach

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  • Für die türkische, syrische und libanesische Küche ist Sumach unabdingbar.
  • Im vorderen Orient und im arabischen Raum würzt Sumach zahlreiche Schmortöpfe auf Basis von Huhn, Lamm, Fisch und Gemüse.

Mindesthaltbarkeit: 20.12.2021

6,25 € *
Inhalt: 110 Gramm (5,68 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

Variante:

  • Bestell-Nr.: I07.6
  • EAN: 4260439892614
  • Ursprungsland: Türkei
Beschreibung Bewertungen 20
Beschreibung
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus B ereits in der Antike wurde... mehr
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Produktinformationen "Sumach"

Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus

Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum Beispiel dienten die Blätter des Sumach zum Gerben von Leder und als Färbemittel für Haare. Der saure Geschmack der Früchte basiert auf Apfel- und Zitronensäure und verschiedenen ätherischen Ölen.

Verwendung von Sumach

Wir von Gewürze der Welt verwenden Sumach zum Kochen. Die getrockneten, gemahlenen Steinfrüchte werden als säuerliches Gewürz vor allem türkischen, persischen und arabischen Gerichten beigegeben.

Sumach wird großzügig über Reisgerichte, Fleischgerichte ( z. B. Lahmacun), Fisch und Salate gegeben, und zwar entweder als Marinade, vor oder während des Garens oder auch als Tischgewürz.

Sumach ist auch in unserem Zaatar zu finden.

Ein tolles Rezept für Sumach ist beispielsweise unsere Tahin-Sauce mit Bio Zitronenschale. 

Lagerung von Sumach

Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit Sumach nicht an Geschmack verliert. Ideal sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer dunklen Schublade gelagert wird.

Inhalt:

Sumachfrüchte gemahlen, Salz (7%).

 

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Kundenbewertungen für "Sumach"
Von: Am: 02.07.2019

Super! Habe schon einiges aus der nordafrikanischen Küche damit zubereitet.

Von: Am: 19.05.2019

Bin sehr neugierig.

Bisher hatte ich Sumach aus Marokko welches auch anders aussieht und auch anders duftet. Wir werden es bald ausprobieren.

Von: Admin Am: 05.06.2019

Lieber Wolf Schnicke, 

ja, Sumach kann - je nach Ursprungsland - unterschiedlich aussehen. So sieht beispielsweise auch Sumach aus der Türkei anders aus, als der aus dem Iran. Würde mich interessieren, wir Ihr Urteil ausfällt.

LG Andrea Rolshausen

Von: Am: 02.01.2019

Sehr zufrieden

gerne wieder

Von: Am: 18.12.2018

alles bestens, schnelle Lieferung

gerne wieder

Von: Am: 19.11.2018

Sumach

Sumach ist ein tolles Gewürz für Geflügel. Ich habe es auch für einen türkischen Löffelsalat im Dressing genommen, einfach lecker.
Die Lieferung war schnell und super verpackt. Alles top, vielen Dank

Von: Am: 02.11.2016

Einwandfreie Ware, prompte Lieferung

Von: Am: 14.09.2016

Super lecker und verpackt

Schnell- schön- praktisch und lecker!

Von: Am: 27.07.2016

Sumach und Arabisches Kaffeegewürz gekauft

Erst einmal Danke für die schnelle Lieferung.Es ist beides einfach toll.Das Kaffeegewürz macht unseren Morgenkaffee zu etwas besonderem.Es schmeckt herrlich.Das Sumach ist ein tolles Gewürz z. Bsp. für Hähnchen..es gibt einen tollen Geschmack.Habe eine Marinade aus Sumach,Öl,Zimt,Knoblauchwürfeln und Zwiebelwürfeln gemacht und das Hähnchen damit bestrichen und über Nacht ziehen lassen..soo lecker

Von: Am: 24.07.2016

Sehr gut!

Sehr ausgewogen und schmackhaft. Klasse zu Geflügel!

Von: Am: 30.05.2016

Gebe ein gut bis sehr gut

Ich habe verschiedene Gewürze gekauft, kann ich weiter empfehlen.

Von: Am: 08.12.2015

wunderbares Gewürz!!! sehr harmonisch mit Wurzelgemüse und Geflügel.

Lieferung und Service sowie natürlich die Qualität der Gewürze wie immer perfekt

Von: Am: 02.12.2015

Schnelle Lieferung, gerne wieder

Von: Am: 15.11.2015

Alles perfekt

Sehr gute Qualität, superschnelle Lieferung und wunderschöne Dosen! Ich bin sehr zufrieden und werde hier weiterhin Gewürze bestellen.

Von: Am: 10.11.2015

Hervorragend

Alle Gewürze die ich hier bestellt habe sind von hervorragender Qualität und die Verpackung mit einem durchdachten Aromaschutz ausgestattet.
Auch preislich ist "Gewürze der Welt" unschlagbar für diese Qualität. Wenn man sich die völlig überzogenen Preise anderer Anbieter bei Amazon ansieht sowieso.
Werde Stammkunde hier.

Von: Am: 05.10.2015

Alles super, Ware sehr gut, schnelle Lieferung

werde auf jedenfall wieder bestellen

Von: Am: 19.02.2015

OHNE Zusätze

dass Sumach OHNE Baumwollsaat und OHNE Salz hier angeboten wird, ist einfach nur fantastisch.

Von: Am: 12.02.2015

Sumach

Habe das Gewürz das erste mal bestellt, bin mit dem Gewürz und der schnellen Lieferung zufrieden!

Von: Am: 04.02.2015

Sumach

Gute Qualität, schnelle Lieferung. Gerne wieder

Von: Am: 11.01.2015

Gewürze

Lieferung erfolgte prompt. Qualität und Verpackung sehr gut. Würde immer wieder bestellen.

Von: Am: 16.12.2014

sehr gut

Das war meine 2. Bestellung bei Baobab und ich bin begeistert, nicht nur hinsichtlich der Qualität der Gewürze, sondern auch der Liefergeschwindigkeit (bin Vorauszahler) und der Preise.

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