Bio Garam Masala

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  • Das typische Masala des farbenfrohen Indiens.
  • Ein Klassiker der indischen Küche. In Bio-Qualität.
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Inhalt: 100 Gramm

MHD: 30.09.2022

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Garam Masala ist Hindi und bedeutet übersetzt „heißes Gewürz“. Und damit ist diese Mischung, die vor allem für die Zubereitung indischer Currys verwendet wird, auch schon bestens... mehr
Bio Garam Masala

Garam Masala ist Hindi und bedeutet übersetzt „heißes Gewürz“. Und damit ist diese Mischung, die vor allem für die Zubereitung indischer Currys verwendet wird, auch schon bestens charakterisiert. Wirft man einen Blick auf die Zusammensetzung - unter anderem schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel - wird deutlich, dass es sich bei dieser Gewürzmischung durchaus um eine etwas schärfere, demnach also "heiße" Angelegenheit handelt. Garam Masala ist eine Mischung, die auf der Lehre des Ayurveda aufbaut und den Körper erhitzen soll.

Eine feste Rezeptur gibt es nicht. In der Heimat des Garam Masala besitzt nahezu jede Familie ein eigenes,  von Generationen überliefertes Rezept. Mit Hilfe der Gewürzw unseres Shops kannst du auch selbst kreativ werden und deine eigene Rezeptur entwickeln. Dies ist von Vorteil, wenn du beispielsweise den Schärfegrad selbst bestimmen möchtest. Für ein wenig Hilfestellung schau dir doch mal diesen Eintrag unseres Blogs an: Garam Masala - Ein Rezept aus Indien.

Verwendung von Bio Garam Masala

Der Geschmack unseres Garam Masala ist recht mild, mit nur einem Hauch Chili, und eignet sich hervorragend für indische Currys aus Fisch, Fleisch oder Gemüse.

Ein leckeres und einfaches Gericht ist Chicken Masala:

Einfach eine Brust, Keule und Flügel eines Hähnchens vorbereiten und zwei gehäufte Esslöffel Garam Masala mit je einem Esslöffel Joghurt und Öl vermengen. Das Gemisch auf die Hähnchen streichen und rund eine Stunde marinieren lassen. Im Anschluss gibst du das Fleisch in den Ofen und schon erlebst du die kulinarische Einzigartigkeit der indischen Küche bei dir zu Hause.   

Weitere Rezepte mit Garam Masala findest du auf unserem Blog. Probiere doch mal SüßkartoffelcurryAyurveda oder Rüchertofu und Auberginen.

Das Lieblingsrezept unserer Mitarbeiterin Katharina ist übrigens das Balti Butter Chicken. Gaaanz easy und mega-aromatisch.

Lagerung von Bio Garam Masala

Da Garam Masala eine gemahlene Gewürzmischung ist und somit schneller als ungemahlene Gewürze seine Aromen verliert, muss es mit besonderer Sorgfalt gelagert werden. Bewahre die Mischung bitte stets kühl, lichtgeschützt und trocken auf. Einfach, schön und praktisch ist das in unseren Aromadosen möglich. 

Zutaten von Bio Garam Masala

Unser Bio Garam Masala* beinhaltet: Koriander*, Kumin*, Kardamom*, Nelke*, Muskat*, Pfeffer*, Lorbeerblätterund Zimt*.

Unser Garam Masala ist nicht so gelb wie manch andere. Das liegt daran, dass wir kein Kurkuma beimengen. Dafür verwenden wir den wertvollen Kardamom, um unser Garam Masala schön abzurunden.

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Garam Masala

4.95 / 5

(41)
41 Bewertungen
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03.06.2021

Tolle Qualität, gute Mischung. Nehme ich zum

Tolle Qualität, gute Mischung. Nehme ich zum Indy-Kochen.

26.05.2021

Auf jeden Fall empfehlenswert!

Super Qualität, gut Verpackt und schnell geliefert.

11.05.2021

Sehr gute Qualität.

Sehr gute Qualität.

12.04.2021

Qualität und Geschmack einwandfrei

Wie immer bei Gewürze der Welt wirklich gute Qualität zu angemessenem Preis. Habe die Mischung „Garam Massala“ schon von mehreren Herstellern probiert und bin hier vom Geschmack absolut überzeugt. Da ich gerne indische Gerichte koche, kann ich das nur empfehlen!

16.06.2020

Hervorragend für die abwechslungsreiche Küche

Super Geschmack. Vielseitig verwendbar.Außerdem wie immer, sehr schnelle Lieferung.

06.04.2020

Sehr empfehlenswert

Tolle Mischung, liebevoll verpackt

25.02.2018

Graram Masala

ein tolles Gewürz, auch sehr gut im frischen Salat...
sehr zu empfehlen...
ansprechende Verpackung, gut verschlossen...

10.02.2017

Super Gewürz - Tolle Seite - einfache Bestellung - schnelle Lieferung

Hallo alle zusammen,
über Google bin ich auf diese Seite gestoßen.
Das Gewürz wurde nach der Bestellung super schnell in einer - wie ich finde - ansehnlichen Dose geschickt.
Verwendet habe ich es erstmal für das Gericht Huhn Madras.... war sehr lecker.
Das Gewürz kann ich empfehlen.

12.08.2016

Lieferung und Qualität absolut ok

Die Mischung ist als Basisgewürz bestens geeignet.
Je nach Gericht mische ich noch Kurkuma und Chilli (Pfeffer) hinzu.

04.08.2016

klasse

Das erst Mal hat mir meine Freundin Euer Garam Masala geschenkt und ich war begeistert....dann war es leider verbraucht und ich war "fremd", es war kein Vergleich......

Nun habe ich selber bestellt. Für mich habt Ihr das beste Garam Masala, die Komposition ist unvergleichlich.....einfach klasse......weiterempfohlen habe ich es auch schon mit Erfolg :)

Vielen Dank für die super Qualität und die unvergleichliche Zusammensetzung.

23.03.2016

Sehr lecker!

Schnelle Lieferung, schön verpackt und das Gewürz schmeckt in Hähnchencurry richtig super! Kann ich nur weiter empfehlen.

21.02.2016

Tolle Qualität!

Wir verwenden diese leckere indische Gewürzmischung gern für Dal, schon der Duft ist ein Genuss!

19.01.2016

immer fein

passt sehr gut

01.08.2015

Garam Masala

Ich habe mehrere Gewürze gekauft und dieses zuerst ausprobiert. Das Hähnchen Rezept von dieser Gewürzbeschreibung war sehr schmackhaft. Jedenfalls mal eine gute Abwechslung

22.06.2015

Garam Masala

Ein Super Gewürz zum indischen Kochen!

20.02.2015

Gewürze - Wunderwelt

Ich habe mehrere Gewürze gekauft. Die Qualität aller Gewürze Ist sehr gut, wunderbar im Duft, Geschmack und Farbe. Es macht Freude sie zu benutzen.
Die Bestellung ist unkompliziert, die Lieferung sehr schnell. Die Dosen sind sehr ansprechendem Design und liebevoll im Detail gestaltet.
Ich habe meinen Gewürzshop nun gefunden.😄

10.10.2014

Bewertung

Neue Rezepte - neue Gewürze
Es war eine sehr gute Entscheidung. Das Gewürz hilft mir, mit dem Geschmack, bei einer Ernährungsumstellung. Ich werde wieder bestellen.

15.09.2014

Garam Masala

Habe mehrere Gewürze gekauft unter anderem Garam Masala. Alle Gewürze riechen köstlich und schmecken in den Gerichten super. Werde in Zukunft öfters was bestellen.

19.07.2014

garam Masala

mal was neues ausprobieren und so positiv überrascht werden Wahnsinn hätte ich nicht gedacht gehört jetzt schon zur den Favoriten in meiner Küche

23.05.2014

Super

Sehr gute Qualität! Super - vielen Dank!

23.02.2014

Bewertung

Sehr gutes Gewürz und sauber aufbereitet! Gerne wieder komme ich einkaufen

11.02.2014

Garam Masala

Ich habe leider keinen Vergleich würde aber dem Geschmack und dem Geruch nach diesem Gewürz eine gute Note geben.

07.02.2014

Garam Masala

Schnelle Lieferung, fantastisches Aroma, sehr gute Verpackung. Empfehlenswert!

26.12.2013

Garam Masala

Das Gewürz darf bei meinen asiatischen und indischen Wok-Gerichten nicht fehlen.
Sehr schnelle Lieferung und sehr gute Aromaschutzverpackung.

24.10.2013

darf im Curry nicht fehlen...

einfach phantastisch - aromatisch, super verpackt, frisch, behält das Aroma und ist den abgestandenen Supermarkt-Plastikpäckchen tausendfach überlegen.

01.09.2013

lecker

schnelle lieferung,top gewürz
empfehlenswert

21.03.2013

garam masala

Schnelle Lieferung, sehr gurte Gewürzdose. Gewürzmischung sehr lecker

02.03.2013

Garam Masala

sehr schnelle Lieferung, guter Service und sehr gutes Preisleistungsverhältnis.
Das Gewürz ist vielseitig einsetzbar, sehr aromatisch. Ich benutze es sehr viel für die indische Küche, einfach sehr zu empfehlen. Vielen Dank

14.11.2012

Garam Masala

Ausgezeichnete Frische aller darin vorhandenen Zutaten.
Habe die Mischung geröstet in fettfreier Pfanne für ein scharfes indisches Curry verwandt. Es war ein Traum!

06.10.2012

Garam Masala

Passt sehr gut zu blattspinat mit maisgrieß und mango!
sehr intensiv, so dass man nicht viel benötigt zum würzen! :)

28.09.2012

Be

Etwas ganz Besonderes in der Zusammenstellung.

01.07.2012

Garam Massala

Schnelle Lieferung, erstklassig arromabewahrend in der Dose verschlossen, milde und wunderbar im Geschmack, preislich im Rahmen.
Werde wieder kaufen

29.05.2012

Garam Masala

Top Ware, super Geschmack,schnelle Lieferung

05.03.2012

sehr empfehlenswert

Schnelle Lieferung, top Ware und zudem noch super im Geschmack. Werde sicher wieder zuschlagen :).

07.04.2011

Garam Masala

Alles zur Zufriedenheit. Schnelle Lieferung, guter Service, sehr schöne Verpackung und perfektes Gewürz.

04.04.2011

Sehr gut für vieles

Dieses Gewürz ist für Fleischgerichte aber auch für Gemüse und Saucen geeignet. Erst kam ein falscher Artikel - der richtige wurde kostenfrei nachgeliefert. Prima Service !

26.03.2011

Lieferung Garam Masala

Produkt kam schnell und gut verpackt an, würzt/schmeckt sehr gut

23.03.2011

Garam Masala

Wir haben es für Fleischbällchen eingesetzt gewöhnungsbedürftig aber nicht schlecht.

28.02.2011

Garam Masala

Ich habe eine indische rote Linsensuppe nach einem Rezept aus dem Internet nachgekocht.Dazu habe ich die Gewürzmischung benötigt. Ich kann nur sagen: köstlich!!!

09.02.2011

Garam Masala

26.01.2011

Raram Masala

Wir haben Gram Masala nach einem Rezept von Lea Linster (Puten-Curry) eingesetzt. Es schmeckt hervorragend und ist sehr zu empfehlen.

Bio Masala Chai
Bio Masala Chai
Es gibt kein fixes Rezept für Masala Chai . Wir haben jedoch ein sehr gutes. Bestehend aus geschrotetem Zimt, Ingwer, Sternanis,...
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Bio Kurkuma Fairtrade
Das heilige Gewürz der vedischen Küche, zu finden im Shop von Gewürze der Welt.
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Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
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40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
Bio Shichimi Togarashi
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
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25 Gramm (22,80 € * / 100 Gramm)
Obatzda Gewürzmischung
Obatzda Gewürzmischung
Zur Erklärung für alle Preißn (alle Bewohner nördlich der Weißwurst-Grenze): Der derf bei koana Brotzeit feihn. Obatzda is a...
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40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
Bio Muskatnuss
Bio Muskatnuss
Der Geschmack von Bio Muskatnuss ähnelt dem von Macis. Leicht brennend, würzig und warm sind seine kulinarischen Eigenschaften. Muskat...
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2 Stück (2,20 € * / 1 Stück)
Sumach
Sumach
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus B ereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt:...
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Bananencurry
Bananencurry
Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse. Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.
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TIPP!
Bio Cassia-Zimt
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Cassia-Zimt in Bio-Qualität. Mit würzig-scharfer Note *aus kontrolliertem Anbau* DE - Öko - 006
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Fünf-Gewürze-Pulver
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Chinesisch kochen ist für viele eine wahre Kunst. Um so höher das Ansehen, wenn das Essen gut gelingt. Mit unserem Fünf-Gewürze-Pulver...
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Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter bringen Schwung in die Sommerküche. Für Salatsoßen und Dips bestens geeignet.
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Bio Kardamom gemahlen
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Ihr wollt euer eigenes Curry mischen? Dann darf der wertvolle Kardamon auf keinen Fall fehlen! In vielen Currys und Masalas ist Kardamom...
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Berberitzen
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Im Orient werden sie zum Würzen à la Ottolenghi von Reis, Fleisch, und anderen deftigen Speisen verwendet - hierzulande kennen wir sie...
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60 Gramm (12,33 € * / 100 Gramm)
Bio Tellicherry-Pfeffer
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Bio Tellicherry-Pfeffer - Spätlese-Pfeffer für Spitzenköche D iese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die...
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Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
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Bio Kardamom grün
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Angenehm aromatisch, kräftig, würzig, sanft brennend und wärmend.
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25 Gramm (31,20 € * / 100 Gramm)
Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten enftfalten sich die komplexen Aromen optimal. Die Seele der Küche...
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