Zaatar
Zaatar
Zaatar
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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Zaatar

(73) (4.9 / 5)

  • Unser Zaatar besteht aus weißem Sesam, den wir anrösten, damit sich der Geschmack noch besser entfalten kann. Hinzu kommen dann Sumach, ein Hauch Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Thymian und Oregano.
  • Alles mit viel Liebe gemacht - und in Handarbeit. Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip oder Fleischmarinade geeignet.
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Nordafrikanisch-arabische Gewürzzubereitung mit Sumach - oder doch eher ein Gewürz? Eigentlich ist Za'atar eine sehr aromatische, wildwachsende Gewürzpflanze. Der Geschmack ist eine Mischung... mehr

Zaatar

Nordafrikanisch-arabische Gewürzzubereitung mit Sumach - oder doch eher ein Gewürz?

Eigentlich ist Za'atar eine sehr aromatische, wildwachsende Gewürzpflanze. Der Geschmack ist eine Mischung aus Thymian, Majoran und Oregano. Das arabische Wort za'atar bedeutet wiederum "Thymian". Und um die Verwirrung komplett zu machen, wird das Kraut auch "Syrischer Majoran" genannt. Alles sehr kompliziert... Es gibt ferner guten Grund anzunehmen, dass Zatar der gerühmte biblische Ysop ist. Hyssopus officinalis ist es nicht!

Unser Zaatar besteht aus weißem Sesam, den wir anrösten, damit sich der Geschmack noch besser entfalten kann. Hinzu kommen dann Sumach, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel und Schwarzkümmel. Alles mit viel Liebe gemacht und in Handarbeit.

Verwendung von Zaatar

Am liebsten verwenden wir es als Hähnchen-Marinade: ganzes Huhn oder Teile einlegen und mit der Marinade in den Ofen geben.

Passt aber auch zu Gemüse, wie z. B. Auberginen, Zucchini, Butternuss oder Rote Beete.

Unser Rezept lautet wie folgt (geeignet als Vorspeise, Zwischengericht oder fleischloser Hauptgang):

Eine Butternuss (ca. 1 kg) und 2 große, rote Zwiebeln würfeln. Mit etwas Murray River Saltlangem Pfeffer und Olivenöl vermischen und auf ein Backblech geben. Ca. 45 h Minuten bei 150°C backen, bis der Kürbis weich ist und Farbe annimmt, jedoch nicht zu dunkel wird.

Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, frischer Minze und frischen Korianderblättern verrühren. 

Pinienkerne rösten. 

Butternuss auf einer großen Platte anrichten. Joghurt darüber geben. Mit den Pinienkernen und Zaatar bestreuen. Fertig.

Ein tolles Rezeptbeispiel für Zaatar ist Frittierter Spargel mit Granatapfelkern-Reis.

Lagerung von Zaatar

Da Zaatar überwiegend aus Kräutern besteht, sollte es unbedingt licht- und luftgeschützt aufbewahrt werden, zum Beispiel in unseren Aromadosen

Zutaten von Zaatar

SESAMSAAT (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen)SumachThymianOreganoKreuzkümmelSchwarzkümmel 

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 2010 kJ / 479 kcal
Fettgehalt: 31,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g
Kohlenhydrate: 30,8 g
davon Zucker: 9,5 g
Eiweißgehalt: 15,1 g
Salz: 0 g
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Kundenbewertungen für Zaatar

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.9 / 5
(73)
73 Bewertungen
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16.02.2024

Sehr gute Gewürze

Sehr gute Gewürze

08.02.2024

Mega tolle Gewürz

Zaatar ist bei uns neuerdings oft im
Einsatz! Es schmeckt richtig lecker orientalisch und wird bei uns sehr oft um Kochen der Rezepte aus den Ottolenghi Kochbüchern benutzt!
Ich liebe es!

15.10.2023

Zaatar

vielseitig verwendbar, sehr interessante Geschmacksrichtung, vermittelt einen Hauch von Nahen Osten, sehr empfehlenswert

22.09.2023

sehr gutes Gewürz

ich mag diese Gewürzmischung sehr, sie hat eine hohe Qualität.

28.06.2023

Super Topping

Mitgekocht, -gegrillt,-gebraten verliert es sich.
Als Topping auf (Gemüse)gerichten ist es hervorragend.

11.04.2023

Hochwertige Gewürzmischung für alle Gerichte aus 1001

Hochwertige Gewürzmischung für alle Gerichte aus 1001 Nacht.

15.03.2023

Seitdem ich euer Zaatar kenne, gehört es

Seitdem ich euer Zaatar kenne, gehört es zu meinen Lieblingsgewürzen !

07.02.2023

Sehr gutes Gewürz

Ich habe es für meine Orientalische Linsensuppe genutzt. Einfach super.

13.10.2022

Wie gewohnt beste Qualität!

Wie gewohnt beste Qualität!

12.09.2022

Orient

Mit mit der Qualität und der Abwicklung meiner Bestellung sehr zufrieden

18.08.2022

Sehr lecker zu Frischkäse. Tomaten und Eiern.

Sehr lecker zu Frischkäse. Tomaten und Eiern.

29.06.2022

Sehr lecker

Sehr lecker

24.06.2022

Zaatar

Das Gewürz ist super! ????
Service und Lieferung alles gut
Kann die Firma nur weiter empfehlen.

12.06.2022

Großartig

Herrlich aromatisch. Ich liebe Thymian und in dieser Mischung kommen alle Gewürze optimal zur Geltung

03.06.2022

Sehr gut!

Sehr gut!

01.06.2022

Kannte ich bisher noch nicht, es fällt mir jedoch Recht leicht es zu verwenden

Ich habe es durch die Otto Lenghi Kochbücher kennengelernt und verwende es jetzt auch beim Freestyle kochen. Es bringt etwas frisches rein!

10.05.2022

Mildes Gewürz

Liebevoll gemachte Dose mit 2 Deckel, der Aromadeckel verfügt über einen Knopf, damit er vollständig entnommen werden kann und die Gewürzmischung sogar mit einem Löffel entnommen werden kann.
Die Mischung ist sehr ausgewogen fein und passt fast überall.

03.05.2022

SUPER!!!

SUPER!!!

24.04.2022

Orient pur

Eine sehr leckere Gewürzmischung, passt toll zu Fladenbrot, aber auch, zum Beispiel, auf Hüttenkäse.

14.04.2022

Zaatar

Bestes Gewürz in der Welt! Meine Lieblingsmischung!

03.04.2022

Vielseitig

Wir mögen die mediterran-orientalische Note zu gebratenem Gemüse, Ceci e Pasta oder zum Marinieren von Fleisch

25.03.2022

Zaatar

Must have, wer es orientalisch mag. Intensiv, würzig. Passt zum Curryhuhn. Vielseitig verwendbar. Damit kann man jedes Standardgericht aufpeppen.

26.02.2022

Meine Lieblingsmischung. Toller Geschmack und sehr vielseitig

Meine Lieblingsmischung. Toller Geschmack und sehr vielseitig verwendbar.

21.02.2022

Zaatar

es gibt keinen besseren...

15.02.2022

Eines unserer Lieblingsgewürze.

Diese wundervolle arabisch-orientalische Gewürzmischung verwenden wir gerne zu vielen Gemüse-, Kartoffel- und Reisgerichten.
Ein sehr angenehmer und ansprechender nussig-krautiger-süß-säuerlicher Geschmack.

04.02.2022

Das ist sehr lecker und wurde schon

Das ist sehr lecker und wurde schon viel eingesetzt.

04.02.2022

Must have

Ein Muss bei geschmortem und überbackenem Gemüse. Auch ein Lieblingsgewürz

21.01.2022

Super Gewürz

Super Gewürz

12.01.2022

Beste Ware, alles topp

Gutes Aroma, feine Verarbeitung, beste Qualität. Aufbewahrungsdose hochwertig, und die Verpackung zur Lieferung mega und viel Sorgfalt gewählt. Fazit: topp.

11.01.2022

Köstlich

Köstlich

09.12.2021

lecker

Gut

08.12.2021

Sehr gute Gewürzmischung, Top.

Sehr gute Gewürzmischung, Top.

16.11.2021

Ein sehr gutes und vielseitig einzusetzendes Produkt,

Ein sehr gutes und vielseitig einzusetzendes Produkt, wirkt frisch, und ist besser als viele ähnliche Produkte, die in Orientläden etc. angeboten werden.

30.09.2021

Herrlich frische, ausgesprochen ausgewogene Mischung. Peppt jedes

Herrlich frische, ausgesprochen ausgewogene Mischung. Peppt jedes Ofengemüse auf.

27.09.2021

Tip top

Artikel wie abgebildet, schmeckt super zu Fleisch und Gemüse, super verarbeitet und die Dose ist echt der Hit, hält alles frisch. Kann ich nur weiterempfehlen, aber kauft nicht zu viel, möchte gern auch wieder was haben ????

08.09.2021

Gerne wieder

Ich bin zufrieden mit der gesamten Lieferung

18.08.2021

Sehr lecker zu gebackenem Brot & Olivenöl

Gute Mischung und Qualität!

22.07.2021

super Gewürz

Bisher kannte ich das Gewürz nicht. Es schmeckt hervorragend zu currys und Nudelerichten.... Wunderbares Aroma. Werde ich nun in meiner Küche einsetzen... Einfach klasse.

20.07.2021

Ich liebe diese Gewürzmischung!!

Ich liebe diese Gewürzmischung!!

14.07.2021

Habe es verschenkt. Die Beschenkte hat sich

Habe es verschenkt. Die Beschenkte hat sich sehr gefreut. Der Preis ist okay.

07.07.2021

vielseitig für die Küche des Nahen Ostens

Bei mir schon die zweite Packung weil unverzichtbar zu vielen Rezepten der Levante. Lecker auf selbstgebackenem FLadenbrot. Und: gute Qualität und Mischung wie immer .

20.05.2021

Gute Mischung, lecker.

Gute Mischung, lecker.

19.05.2021

Frisches und vielseitiges Gewürz auch für die

Frisches und vielseitiges Gewürz auch für die Veganer Küche.

15.05.2021

Sehr lecker!

Sehr lecker!

24.02.2021

Klassiker!

Seit Jahren unser Standardgewürz für Steaks und andere Fleischgerichte. Zaatar geht immer und überall. Geschmacklich wunderbar ausgewogen. Jetzt, da die Läden geschlossen sind, via Webshop bestellt und absolut positiv überrascht vom Service. Die Lieferung kam schnell und das Paket war gut und sehr hübsch verpackt.

19.06.2020

Super spices and service.

Bought recently with 5 other spices / items. Very happy with all of them.

29.05.2020

Tolle Qualität

22.05.2020

Interessant

Lecker und was ganz Besonderes

22.05.2020

Tolles Gewürz, tolles Shop

Ein wunderbares Gewürzmischung.Ich habe ihn für die Rezepte von Nigel Slater verwendet.

01.05.2020

mal was ganz was Neues ;-}

wir waren ganz einfach neugierig und brauchten das für ein neues Gericht und sind rundherum begeistert

30.03.2020

Ein supertolles Gewürz, absolut köstlich zur jeder Joghurtsauce, über Reis oder einfach auf einem leckeren, gerösteten Brot! Alle Gewürze hier vom Versand sind große klasse, eine wunderbare Sorgfalt in Verpackung und Versand, das macht Freude und erhöht n

02.07.2019

Zaatar eröffnet neue Geschmackserlebnisse

war schon länger neugierig auf Zaatar, fand aber keine interessanten Rezepte. Da es hauptsächlich aus Kräutern besteht, habe ich jetzt einfach mal ein Gericht mit Hackfleisch und Gemüse damit gewürzt: toll, Zaatar unterstützt und ergänzt den Geschmack. Die Dose mit dem Extra-Deckel innen ist toll.

04.03.2019

Geschmack zum Wohlfühlen

Sehr leckere Mischung, die ich immer häufiger auf alles streue, was ein bisschen Pep vertragen kann, gerne schon zum Frühstück.

05.01.2019

Super

Das Gewürz habe ich noch nicht probieren können, aber ich wollte gerne sagen, dass der Kundenservice hier unglaublich schnell, freundlich und entgegenkommend ist!

07.05.2018

Habe dieses Produkt als Probe bekomme, war beigeistert davon, daß ich sofort bei der nächsten Bestellung eine Dose davon bestellt habe. Auch die anderen Gewürze alle toll ander als von O....

Bestellung und Lieferung alles sehr gut geklappt. Bin durch meine Tochter die in Starnberg wohnt, darauf aufmerksam gemacht worden.
Werde beim nächsten Urlaub Ihren Laden in Hechendorf besuchen.
Auch die tollen Aromadosen.

25.09.2017

Fein abgestimmt.

Ich habe das Gewürz zu neuen Kartoffeln probiert: leicht vorgegarte Drillinge mit Schale in der Pfanne mit Zaatar und Olivenöl gebraten, hier entwickelt das Gewürz richtig Aroma. Lecker!

18.06.2017

Seht gut eben!

Gewürz ist aromatisch und riecht frisch!

12.04.2017

Vielseitig

Ich hatte vorher eine andere Gewürzmischung von Zaatar. Hier muss man noch das Salz dazu geben. So kann jeder für sich salzen. Zaatar ist vielseitig einsetzbar.

25.10.2016

Da geht noch was! :)

Also ich finde das Gewürz sehr lecker, aber da ich schon andere Zaatar-Mischungen hatte, weiß ich, dass es noch ein bißchen orientalischer abzumischenen geht :) Kaufempfehlung gibt es trotzdem!

17.10.2016

Orientalischer Leckerbissen

Hält was es verspricht, absolut toll im Geschmack!

01.10.2016

Ganz ganz tolles Gewürz! Sehr gut auch, da ohne Salz :-)

Kann ich nur empfehlen- und die Dose ist einfach super!

01.04.2016

Sehr lecker, werde es wieder bestellen

06.03.2016

Vielseiter geht nicht!

Geniale Mischung für knoblauch-freie Zaziki-Soße für Döner!

23.11.2015

Immer wieder Zatar

Ich liebe zatar. Es passt bei so viele Gerichte und nicht nur sie des mittleren Ostens.

15.11.2015

Alles wunderbar!

Sehr gute Qualität, superschnelle Lieferung und wunderschöne Dosen! Ich bin sehr zufrieden und werde hier weiterhin Gewürze bestellen.

06.11.2015

Sehr lecker!

Zaatar mit Olivenöl und warmen Pita-Brot - das perfekte Frühstück!

26.06.2015

Zaatar

Super Duft geschmacklich interessant.

12.06.2015

OK

Gute Grundmischung, geschmacklich jedoch (warsch. aufgrund der Verwendung europ. Kräuterarten) nicht ganz mit dem arabischen Original vergleichbar.

11.06.2015

Schöner Duft

Gute Verpackung; und wenn man dann die Dose öffnet, wird man verzaubert!

24.03.2015

Gute Grundmischung

Wird noch besser, wenn man mit etwas geröstetem Sesam ergänzt. Einfach mit gutem Olivenöl mischen und über Auberginen oder Schafskäse in den Ofen geben - mehr braucht man nicht!

06.11.2014

Einfach gut!

Wir haben uns diese Gewürzmischung gekauft, nachdem wir diese einmal in einer Kochbox vorgefunden haben.
Wir wollten unbedingt mehr damit machen!

So begeistert waren wir von einem Gewürz schon lange nicht mehr.
Mit ein bisschen Öl, Zitrone und Knoblauch ergibt es eine wunderbare Marinade für Hähnchenbrust oder zartes Schweinefleisch.

Unglaublich lecker!

19.05.2014

super Duft

Die Würzmischung riecht lecker und macht Lust auf mehr. Tolles vielseitiges Würzmittel.
Es ist schon meine zweite Bestellung. Ich bin super zufrieden auch mit den Aromadosen. Auch die Abwicklung war unkompliziert. Da es Schwierigkeiten bei der Übersendung meiner Bankdaten gab, die ich vorerst nicht bemerkte und mich nur wunderte, dass die sonst prompte Lieferung ausblieb, rief ich bei gewürze- der-welt an. Mir wurde die Lieferung sofort zugesandt und nicht erst gewartet bis das Geld auf dem Konto erschien. Super, dass es heutzutage noch so was gibt.

10.03.2014

Zaatar

Interessante Mischung. Vielfältig verwendbar und lecker

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Halloumi-Marinade
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Süßes aus der Rüstkammer der Natur: wichtig für die orientalische Küche, wie beispielsweise im Shakshuka, aber auch in Lebkuchen und...
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Bio Sumach
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Zhoug
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Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
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Urfa Biber
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Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtigter Weise auch ein Must-have! Urfa...
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Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
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Bio Rosenharissa
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Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
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Dukkah
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Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien). Geröstete Nüsse...
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Chesapeake Seasoning ist eine traditionelle Gewürzmischung, die ihren Ursprung in Maryland und Virginia hat. Die Mischung wurde...
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Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
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Im Orient werden sie zum Würzen à la Ottolenghi von Reis, Fleisch, und anderen deftigen Speisen verwendet - hierzulande kennen wir sie...
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Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
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Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...
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