Bio Macis gemahlen

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  • Das sehr feine Aroma von Macis ist dem von Muskatnüssen sehr ähnlich, wenn auch viel feiner. Es schmeckt leicht brennend, würzig und hat einen warmen Beigeschmack.
  • Macis hellt die Stimmung im Winter auf. Man benötigt es für Salziges: Kartoffelbrei, Spinat, Blumenkohl, Gemüsesuppen, Eiergerichte und natürlich Fleisch.
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Gemahlene Macis -  hellt die Stimmung auf M acis gibt eurem Kartoffelgericht den richtigen Pepp! Und feine Kartoffelgerichte sind eine wahre Pracht! Egal zu welcher Jahreszeit,... mehr
Bio Macis gemahlen

Gemahlene Macis -  hellt die Stimmung auf

Macis gibt eurem Kartoffelgericht den richtigen Pepp! Und feine Kartoffelgerichte sind eine wahre Pracht! Egal zu welcher Jahreszeit, besonders aber im Frühjahr, wenn die ersten Frühkartoffeln auf den Markt kommen!

Verwendung von gemahlener Macis

Macis wird oft als Muskatblüte bezeichnet, das ist botanisch allerdings falsch, es handelt sich um den Samenmantel der Muskatnuss. Sie kann Muskatnuss ersetzen, jedoch nicht andersherum. Macis schmeckt aromatisch, würzig und warm, dabei etwas dezenter als Muskatnuss. Probiert es als Gewürz für Kartoffelpüree oder Kohlgerichte. Großartig auch für Wild und Klöße. Unerlässlich ist Macis auch bei der feinen Béchamel-Sauce, sowie der Sauce Hollandaise. Es ist ein Prisengewürz und sollte deshalb nur sparsam eingesetzt werden.

Rezept: Rhabarber-Chutney

Lagerung von gemahlener Macis

Macis, gemahlen oder ganz, sollte unbedingt frisch verwendet werden, damit es sein volles Aroma entfaltet kann. Damit die Macis frisch bleibt, bewahrt diese bitte trocken und im Dunkeln auf. Ideal hierfür sind unsere Aromadosen mit dem doppelten Aromadeckel

Probiert Macis mit ihrem noch feineren Aroma als Muskatnuss und verwöhnt eure Freunde und Bekannten mit dem exquisiten, subtilen Geschmack.

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Kundenbewertungen für Bio Macis gemahlen

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16.07.2020

Ein wundervolles Gewürz, das aber sehr vorsichtig dosiert werden sollte, da sonst ein leicht bitterer Geschmack im Vordergrund ist.

Beziehe schon seit längere Zeit meine Gewürze bei Ihnen und bin glücklich mit meiner Entscheidung - bisher immer mehr als zufrieden.

16.06.2019

Sehr gute Qualität

Sehr tolles Gewürz! Sehr zu empfehlen, wenn man den Geschmack von Muskat mag - ICH LIEBE IHN

12.07.2018

Top

Sehr gute Qualität

08.03.2016

einfach gut

Habe schon vor längere Zeit davon gehört, im Gewürzregal aber nie gefunden.
Der Geschmack ist unvergleichlich lecker.

15.02.2016

Hervorragendes Würzmittel - und endlich gibt es keine blutigen Reibefinger mehr. Füher habe ich immer gedacht, nur frisch geriebene Muskatnuss ist das A+O, ist aber nicht so.

06.06.2015

Einfach köstlich

die Muskatblüte ist ein sehr, sehr geschmackvolles Gewürz. Es ist wirklich sehr vielseitig, vor allem zu Kartoffeln passt es wunderbar. Aber wie gesagt, sparsam dosieren.

Ein Lob für "Gewürze der Welt" ich werde eine Dauerkundin bleiben. Bisher hatte ich noch kein Produkt das nicht den Anforderungen entsprach.

14.12.2014

Geschmackserlebnis

Muskatblüte gemahlen - bisher noch nicht gehört, jetzt probiert und total begeistert.
Zu Kartoffelbrei und am Gemüse haben wir das bisher ausprobiert und waren beide begeistert.
Die Aromadosen sind hübsche wirksame Verpackungen, die man sich durchaus in die Küche stellen kann. Allerdings muss ich sagen, das ich leichte Probleme habe mit der Öffnung des inneren Deckels. Wäre vielleicht besser diesen als Schraubdeckel zu gestalten??? Wenn das nicht geht, muss eben mein Schatz immer die Dosen öffnen...geht ja auch:-)

21.10.2014

versch. Gewürze

Super Ware wie immer, vielen Dank.
Schnelle Lieferung und sehr netter Kunden-Kontakt.

06.01.2014

Macis

ein Gedicht für Kartoffel und Gemüse.... sehr aromatisch, empfehlenswert

10.07.2013

muskat

wunderbares Aroma,super Verpackung

10.03.2013

Macis

Hervorragende Qualität; sehr schnelle Lieferung
Haben unser Gulasch mit einem Hauch Macis gewürzt. Mmmmmmmmm, lecker....

24.11.2012

Muskatnus

Sehr lecker nur zu empehlen

28.09.2012

Be

Muskat in ihrer vollendeten Form, vom Geschmack und vom Duft.

18.06.2012

Bewertung

Super schnelle Lieferung, sehr gute Qualitaet und ideale Dosenverpackung

22.02.2011

Ersatz für Muskatnüsse

Super lecker und super einfach zu verwenden. Schmeckt wie geriebener Muskat, nur dass man die Arbeit nicht hat. Fantastisch im Kartoffelpürree.

14.02.2011

Muskatblüte

Einfach ein einmaliges Geschmackserlebnis
und noch viel intensiver aus Muskatnuss.
Habe meinen Rosenkohl damit gewürzt und war begeistert.

20.12.2010

ein hauch vom himmel

habe die muskatblüte für quiche und kartoffelgerichte verwendet. eine duftnote auf die ich, besonders in der quiche, nicht mehr verzichten werde! mmm.... sehr empfehlenswert!

Bio Muskatnuss
Bio Muskatnuss
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Bio Kurkuma Fairtrade
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Sumach
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Bio Muskatnuss
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Hausmischung #1
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Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Bio Ajowan
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Kardamomsaat ohne Schale
Kardamomsaat ohne Schale
Die Geheimzutat des authentischen arabischen Kaffeegeschmacks findet ihr hier im Shop von Gewürze der Welt.
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Bio Piment
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Bio Thymian gerebelt
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Beldi Preserved Lemons
Beldi Preserved Lemons
Ein Must-Have dank Ottolenghi! Hier erwischt es gleich drei Geschmacksrichtungen auf einmal: salzig, sauer und bitter - und natürlich...
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Bio Curryblätter
Bio Curryblätter
Ganze Blätter aus Sri Lanka mit herbem Zitrusaroma. Achtung: Curryblätter haben mit der Curry-Gewürzmischung nur den Namen gemein. Zu...
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Thai-Curry rot
Thai-Curry rot
Thai-Curry rot: Feurig scharf wie die Garküchen Thailands.
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Bio Amchur
Bio Amchur
Amchur (Amchoor) – die andere Säure D ie Mango wird bereits seit über 6.000 Jahren in Indien kultiviert. Amchur ist die...
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Unbedingt geröstet genießen! Koriander ist so viel mehr als bayrisches Brotgewürz. Seit Ottolenghi erlebt es eine Renaissance.
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Tellicherry-Pfeffer
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