Hausmischung #2

(3) (10 / 10)
  • Die beste Antwort auf "Da fehlt was."
  • Perfekt zu Spinat, Spargel, Béchamel und Buttersauce für Fisch und Fleisch.

Mindesthaltbarkeit: 30.03.2022

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Variante:

  • D07.1
  • 4260439897855
  • Deutschland
  Kennt ihr das? Ihr habt ein Gericht, das nicht schlecht schmeckt, aber es fehlt das... mehr
Produktinformationen "Hausmischung #2"

 

Kennt ihr das? Ihr habt ein Gericht, das nicht schlecht schmeckt, aber es fehlt das gewisse Etwas? Ein Nudelsalat? Gemüse? Die Buttersauce zu einem guten Fisch?

Hier kommt die Lösung: Unsere Hausmischung #2 peppt alles auf, was bisher fad daher kam. Tolle Rezeptbeispiele für Hausmischung #2 sind Spargel mit Zucchini-Datschi und Kräutersauce oder Nudelsalat.

 

Verwendung von Hausmischung #2

Hausmischung #2 lässt sich sehr gut in der klassischen deutschen und mediterranen Küche, bei Grillgut jeglicher Art aber auch für vegetarische Gerichte verwenden. 

Sehr gern mag ich unsere Mischung zu Spargel, Spinat oder Zucchini und zu Nudelsalat. Aber auch in der Béchamel macht sie eine gute Figur. Und der absolute Knüller sind kaltet Butterwürfel auf weißem Fisch oder Steak vom Grill. Hierzu wird die Mischung in weiche Butter eingerührt, die Maße zwischen zwei Lagen Folie gestrichen und gekühlt, bis sie hart wird. Dann die obere Folie entfernen und mit (Weihnachts-) Förmchen kleine Portionen ausstechen und zu Gemüse, Fisch oder Fleisch reichen. 

Lagerung von Hausmischung #2

Lagert diese würzige Mischung am besten kühl, trocken und dunkel. Da die Zutaten bereits gemahlen sind, verlieren sie natürlich schneller an Geschmack als ganze Gewürze.

Zusammensetzung von Hausmischung #2

Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Koriander, Paprikapulver La Vera, SENFSAAT GELB, Petersilie, Estragon, Liebstöckel, Orangenfruchtpulver, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Piment, Fleur de Sel fumée

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Kundenbewertungen für "Hausmischung #2"
18.04.2020

Genau wie beschrieben- das i-Tüpfelchen

Habe diese Gewürzmischung eigentlich nur so mitbestellt aus Neugierde. Wir haben dann unsere Kräuterseitlinge gebraten und irgendwie hat noch ein bisschen was gefehlt. Ich habe dann die Hausmischung 2 probiert und siehe da, genau dies war noch das I-Tüpfelchen, das gefehlt hat. Mein Partner war ganz begeistert, dass die Sahne-Seitling Sosse so lecker war. Habe ich seitdem in den Sahnesaucen und Suppen ausgetestet, wirklich sehr lecker!

17.04.2020

Super

ohne die Hausmischung geht nichts!

26.07.2019

tolle Gewürzmischung

Super Gewürzmischung, gibt Suppen, Gemüse noch das i-Tüpfelchen. Sehr zu empfehlen.

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