Tonkabohnen
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Eure Vorteile bei Gewürze der Welt:
  • Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Tonkabohnen

(16) (5 / 5)

  • Aromatisch und süß, ähnlich wie Vanille, mit einem Hauch von Bittermandel.
  • Zum Würzen von Eiscreme, Süßspeisen, Kuchen, Desserts, Soufflé und Keksen.
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Die Tonkabohne ist eine aromatisch-trendige Kostbarkeit und gilt als edle Alternative zur Vanille. Der mandelförmige Samen des tropischen Tonkabaums begeistert mit einem außergewöhnlich... mehr

Tonkabohnen

Die Tonkabohne ist eine aromatisch-trendige Kostbarkeit und gilt als edle Alternative zur Vanille. Der mandelförmige Samen des tropischen Tonkabaums begeistert mit einem außergewöhnlich intensiven, warmen und vielschichtigen Duft. Sein Aroma vereint süße Vanille- und Mandelnoten mit Anklängen von Marzipan und Karamell. Ursprünglich stammt der Tonkabaum aus den tropischen Regenwäldern Südamerikas, insbesondere aus Venezuela und Brasilien. Nach der Ernte werden die Samen fermentiert und getrocknet, wodurch sich ihr charakteristisches Aroma voll entfaltet. Der Tonkabohne wird zudem eine hypnotisch-erotisierende Wirkung nachgesagt, bestätigen können wir dies aber nicht. Da Tonkabohnen natürliches Cumarin enthalten, sollten sie stets sparsam dosiert werden. Die Empfehlung ist, nicht mehr als eine halbe Tonkabohne in einer Speise zu verwenden, da das enthaltene Cumarin sonst gesundheitsschädlich sein kann.

Weitere Infos zur Tonkbohne findet ihr hier: www.tonkabohne-ratgeber.de

Ebenso kann man auch mit echten Vanilleschoten oder mit unserem Vanillezucker eine tolle Creme zaubern ...

Verwendung von Tonkabohnen

Weniger ist hier definitiv mehr: Bereits kleinste Mengen reichen aus, um Desserts, Eis, Pudding, Soufflés und Cremes eine besondere geschmackliche Tiefe zu verleihen. Dafür die Bohne einfach mit einer Muskatreibe fein über die Speise reiben oder zum Aromatisieren in Sahne oder Milch ziehen lassen und anschließend wieder entfernen. Doch Tonka kann auch herzhaft: Ein Hauch in einer italienischen Tomatensauce oder einem Gericht mit Schärfe sorgt für eine überraschende Geschmacksnote. 

Tolle Rezeptbeispiele für Tonkabohnen sind unsere Köstliche Zitronen- oder Orangensauce oder geniale Marmelade.

Lagerung von Tonkabohnen

Dunkel, kühl und trocken lagern. Um dies zu gewährleisten, wird dieses Produkt in unserer Aromadose mit Schraubverschluss-Deckel geliefert.

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Kundenbewertungen für Tonkabohnen

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Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

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16 Bewertungen
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19.03.2026

Die Tonkabohnen haben eine sehr gute Qualität.

Die Tonkabohnen haben eine sehr gute Qualität.

30.01.2026

Fein und lecker!!!

Fein und lecker!!!

02.01.2026

noch nicht verarbeitet

noch nicht verarbeitet

19.02.2025

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Einkauf.

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Einkauf. Die Tonkabohnen haben ein tolles Aroma und die hübsche Dose hält sie frisch.

01.07.2021

Immer wieder gern!

Immer wieder gern!

21.09.2018

Superschnelle Lieferung und sehr gute Verpackung. Qualität hervorragend

26.06.2016

Genial!

Werde nie wieder ohne Tonkabohnen backen können. Alleine der Duft wenn man eine Bohne reibt, einfach nur genial! Zudem finde ich die Dosen toll die das Aroma super halten.

05.06.2015

Genial

Hab's ins Mokka-Eis gerieben. Phantastisch!

20.02.2015

Tonkabohnen

Vorsicht: Tonkabohneneis kann süchtig machen! ;-) Einfach nur super lecker! Sehr empfehlenswert!

24.11.2014

Tonkabohne

Ein super tolles Gewürz für Kuchen und Süßspeisen. Bin 100%ig begeistert, auch bei den herzhaften Speisen , wie z. B. Wildgerichte , ruhig mal mutig sein, es schmeckt toll !!!!!

14.09.2014

Sehr zufrieden

Habe zum ersten mal Tonka Bohnen benutzt im Apfelkompott. Der Duft ist unbeschreiblich und das Kompott schmeckt wirklich lecker

07.02.2014

Tonkabohne

Schnelle Lieferung, fantastisches Aroma, sehr gute Verpackung. Empfehlenswert

04.12.2013

Tonkabohnen *Daumen hoch*

Ich habe nun schon öfter von der Tonkabohne gelesen und gehört und wollte sie,da ich gern neue Gewürze ausprobiere,auch testen. Das Aroma ist wirklich toll. Ich habe es in Quarkspeisen und vor allem in Cupcakes verwendet. Wirklich empfehlenswert.

23.10.2013

meine bestellten Gewürze

Hallo, danke für die schnelle Zusendung der, für mich etwas ungewöhnlichen, Gewürze.Besonders gespannt war ich auf die Tonkabohne, die in einem Weihnachtskeksrezept verwendet werden sollte.Hatte cih noch nie davon gehört----so war ich ganz begeistert davon.Ein schöner Duft trat schon beim Reiben der Bohne aus.Insgesamt fand ich auch die Versandtart und die Schnelligkeit sehr angenehm und bin deswegen auch sehr zufrieden mit dem bestellten Sortiment.Alle Gewürze haben ihre Verwendung gefunden und somit werde ich, weil alles so unkompliziert war, auch jederzeit wieder bei Ihnen bestellen.
Vielen Dank, liebe grüße

Marina Krupp

20.03.2012

Hervorragend

Nicht nur zum Dessert, sondern auch zum Kuchenbacken gibt eine besonderen, feinen Geschmack.

19.03.2012

Geschmaksexplosion

Da muss man aufpassen, dass man nicht süchtig wird. Ganz hervorragend im Dessert.

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Das Brotgewürz der Alpen ist und bleibt der Schabzigerklee. Er macht jedes Brot zu einem Einzelstück und ist deshalb auch eines der...
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