- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Tonkabohnen
- Aromatisch und süß, ähnlich wie Vanille, mit einem Hauch von Bittermandel.
- Zum Würzen von Eiscreme, Süßspeisen, Kuchen, Desserts, Soufflé und Keksen.
MHD: 30.06.2027
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
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Bestell-Nr.:
J07.1 -
Ean:
4260439892959 -
Ursprungsland:
Venezuela
- Hochwertige + frische Ware mit hohem Anteil ätherischer Öle
- Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
- Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
- Produktion in Bayern
- Nachhaltig aus Überzeugung
Tonkabohnen
Die Tonkabohne ist eine aromatisch-trendige Kostbarkeit und gilt als edle Alternative zur Vanille. Der mandelförmige Samen des tropischen Tonkabaums begeistert mit einem außergewöhnlich intensiven, warmen und vielschichtigen Duft. Sein Aroma vereint süße Vanille- und Mandelnoten mit Anklängen von Marzipan und Karamell. Ursprünglich stammt der Tonkabaum aus den tropischen Regenwäldern Südamerikas, insbesondere aus Venezuela und Brasilien. Nach der Ernte werden die Samen fermentiert und getrocknet, wodurch sich ihr charakteristisches Aroma voll entfaltet. Der Tonkabohne wird zudem eine hypnotisch-erotisierende Wirkung nachgesagt, bestätigen können wir dies aber nicht. Da Tonkabohnen natürliches Cumarin enthalten, sollten sie stets sparsam dosiert werden. Die Empfehlung ist, nicht mehr als eine halbe Tonkabohne in einer Speise zu verwenden, da das enthaltene Cumarin sonst gesundheitsschädlich sein kann.
Weitere Infos zur Tonkbohne findet ihr hier: www.tonkabohne-ratgeber.de
Ebenso kann man auch mit echten Vanilleschoten oder mit unserem Vanillezucker eine tolle Creme zaubern ...
Verwendung von Tonkabohnen
Weniger ist hier definitiv mehr: Bereits kleinste Mengen reichen aus, um Desserts, Eis, Pudding, Soufflés und Cremes eine besondere geschmackliche Tiefe zu verleihen. Dafür die Bohne einfach mit einer Muskatreibe fein über die Speise reiben oder zum Aromatisieren in Sahne oder Milch ziehen lassen und anschließend wieder entfernen. Doch Tonka kann auch herzhaft: Ein Hauch in einer italienischen Tomatensauce oder einem Gericht mit Schärfe sorgt für eine überraschende Geschmacksnote.
Tolle Rezeptbeispiele für Tonkabohnen sind unsere Köstliche Zitronen- oder Orangensauce oder geniale Marmelade.
Lagerung von Tonkabohnen
Dunkel, kühl und trocken lagern. Um dies zu gewährleisten, wird dieses Produkt in unserer Aromadose mit Schraubverschluss-Deckel geliefert.
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
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5 Sterne5
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4 Sterne5
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3 Sterne5
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2 Sterne5
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1 Sterne5
Die Tonkabohnen haben eine sehr gute Qualität.
Die Tonkabohnen haben eine sehr gute Qualität.
Fein und lecker!!!
Fein und lecker!!!
noch nicht verarbeitet
noch nicht verarbeitet
Ich bin sehr zufrieden mit meinem Einkauf.
Ich bin sehr zufrieden mit meinem Einkauf. Die Tonkabohnen haben ein tolles Aroma und die hübsche Dose hält sie frisch.
Immer wieder gern!
Immer wieder gern!
Superschnelle Lieferung und sehr gute Verpackung. Qualität hervorragend
Genial!
Werde nie wieder ohne Tonkabohnen backen können. Alleine der Duft wenn man eine Bohne reibt, einfach nur genial! Zudem finde ich die Dosen toll die das Aroma super halten.
Genial
Hab's ins Mokka-Eis gerieben. Phantastisch!
Tonkabohnen
Vorsicht: Tonkabohneneis kann süchtig machen! ;-) Einfach nur super lecker! Sehr empfehlenswert!
Tonkabohne
Ein super tolles Gewürz für Kuchen und Süßspeisen. Bin 100%ig begeistert, auch bei den herzhaften Speisen , wie z. B. Wildgerichte , ruhig mal mutig sein, es schmeckt toll !!!!!
Sehr zufrieden
Habe zum ersten mal Tonka Bohnen benutzt im Apfelkompott. Der Duft ist unbeschreiblich und das Kompott schmeckt wirklich lecker
Tonkabohne
Schnelle Lieferung, fantastisches Aroma, sehr gute Verpackung. Empfehlenswert
Tonkabohnen *Daumen hoch*
Ich habe nun schon öfter von der Tonkabohne gelesen und gehört und wollte sie,da ich gern neue Gewürze ausprobiere,auch testen. Das Aroma ist wirklich toll. Ich habe es in Quarkspeisen und vor allem in Cupcakes verwendet. Wirklich empfehlenswert.
meine bestellten Gewürze
Hallo, danke für die schnelle Zusendung der, für mich etwas ungewöhnlichen, Gewürze.Besonders gespannt war ich auf die Tonkabohne, die in einem Weihnachtskeksrezept verwendet werden sollte.Hatte cih noch nie davon gehört----so war ich ganz begeistert davon.Ein schöner Duft trat schon beim Reiben der Bohne aus.Insgesamt fand ich auch die Versandtart und die Schnelligkeit sehr angenehm und bin deswegen auch sehr zufrieden mit dem bestellten Sortiment.Alle Gewürze haben ihre Verwendung gefunden und somit werde ich, weil alles so unkompliziert war, auch jederzeit wieder bei Ihnen bestellen.
Vielen Dank, liebe grüße
Marina Krupp
Hervorragend
Nicht nur zum Dessert, sondern auch zum Kuchenbacken gibt eine besonderen, feinen Geschmack.
Geschmaksexplosion
Da muss man aufpassen, dass man nicht süchtig wird. Ganz hervorragend im Dessert.