Bio Bergpfeffer schwarz
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Bio Bergpfeffer schwarz
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  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
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Bio Bergpfeffer schwarz Fairtrade Weiter zum Produkt

Bio Bergpfeffer schwarz

(31) (5 / 5)

  • Unser indischer, schwarzer Bergpfeffer schmeckt warm, intensiv und scharf-brennend. Dank der guten klimatischen Bedingungen reift er zu höchster Qualität.
  • Delikat zum Schärfen von süßen und salzigen Gerichten. Es gilt die alte Faustregel: Dunkle Speisen mit schwarzem Pfeffer, helle Speisen mit weißem Pfeffer würzen.
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Inhalt: 100 Gramm (103,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 27.06.2026

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K aum ein anderes Gewürz ist so bekannt und beliebt wie schwarzer Pfeffer. Der dunkle König unter den Gewürzen ist neben Salz das wichtigste Gewürz. Unser schwarzer Bergpfeffer kommt von der... mehr

Bio Bergpfeffer schwarz

Kaum ein anderes Gewürz ist so bekannt und beliebt wie schwarzer Pfeffer. Der dunkle König unter den Gewürzen ist neben Salz das wichtigste Gewürz.

Unser schwarzer Bergpfeffer kommt von der Malabarküste, in Südindien und wird dort immer schon wegen seiner Schärfe geschätzt. Der immergrüne Pfefferstrauch, auch Pfefferbaum genannt, stammt aus den Monsunwäldern der Malabarküste Südwestindiens. Dort wächst er unter optimal klimatischen Verhältnissen. Die hervorragenden Bodeneigenschaften und beste Wetterbedingungen des Hochlands der Malabarküste, kombiniert mit seiner langen Reifezeit, machen den Pfeffer zu einer kulinarischen Rarität.

Nach Europa kam der schwarze Pfeffer durch den Gewürzhandel der Portugiesen, Holländer und Engländer. Schon damals wog man Gewürze und besonders Pfeffer mit Gold auf. Auch heute ist schwarzer Pfeffer Gold wert. Seine Frische und Qualität ist garantiert und lässt jeden Supermarkt-Pfeffer blass erscheinen. Sein komplexes und dichtes Aroma bringt deine Gerichte auf eine ganz neue Genuss-Ebene.

Verwendung von Bio Bergpfeffer schwarz

Mit seiner klaren, intensiven und ausdrucksstarken Pfeffernote würzt der schwarze Bergpfeffer fast jedes Gericht, er ist der ideale Alltagspfeffer.. Besonders gut eignet er sich für dunkles Fleisch, Saucen und Suppen. Doch auch Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Desserts, Eintopfgerichten und Pastagerichten verleiht das angenehme, vollmundige Aroma des Pfeffers eine besondere Schärfe.

Typisch für die indische Küche ist es ganze Pfefferkörner mit Reis zu kochen. Sein exquisiter Geschmack geht in den Reis über und verfeinert ihn. Vor dem Servieren sollten die Pfefferkörner allerdings entfernt werden.

Wer seinen Pfeffer gemahlen bevorzugt, sollte sich unbedingt unsere Pfeffermühlen ansehen.

Auf unserem Blog findest du weitere leckere Rezepte mit schwarzem Bergpfeffer. Probiere doch mal unsere Romesco Sauce oder eine der verschiedenen Varianten unseres Rühreis.

Lagerung von Bio Bergpfeffer schwarz

Bio Bergpfeffer schwarz sollte unbedingt als ganze Körner gelagert werden. Dann behält er über 2 bis 3 Jahre seinen Geschmack. Gemahlener Pfeffer verliert bereits in der ersten Woche einen Großteil seines einzigartigen Aromas und Geschmacks.

Der Pfeffer sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Dafür eignen sich unsere Aromadosen.

Zutaten von Bio Bergpfeffer schwarz

Bergpfeffer schwarz*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Bergpfeffer schwarz

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18.09.2023

Sehr zu empfehlen! Kräftiger und aromatischer schwarzer

Sehr zu empfehlen! Kräftiger und aromatischer schwarzer Pfeffer, der für viele Gerichte geeignet ist. Schon zum zweiten Mal bestellt.

25.06.2023

Sehr würziger und aromatischer Pfeffer

Sehr würziger und aromatischer Pfeffer

29.12.2022

Diesen Pfeffer verwenden wir (neben dem Langen

Diesen Pfeffer verwenden wir (neben dem Langen Pfeffer) für warme Speisen. Unsere Empfehlung!

07.11.2022

DER Bergpfeffer

Einfach der beste Pfeffer den ich kenne !

10.10.2022

Top

Ein Pfeffer, den man nur empfehlen kann.

01.09.2022

Sehr aromatischer Pfeffer.

Sehr aromatischer Pfeffer.

01.08.2022

Toller Pfeffer

Lecker im Geschmack frisch über die Speisen gemahlen, super

14.07.2022

Ausgezeichnet

Ausgezeichnet

14.06.2022

Bergpfeffer

Toller schwarzer Pfeffer

12.05.2022

Unser Lieblingspfeffer - ideal für die Mühle.

Unser Lieblingspfeffer - ideal für die Mühle. Außergewöhnlich guter Geschmack.

24.01.2022

Der Pfeffer ist wie beschrieben schön scharf,

Der Pfeffer ist wie beschrieben schön scharf, die Verpackung in der Gewürzdose sehr ansprechend und praktisch.

04.01.2022

noch nicht ausprobiert

noch nicht ausprobiert

31.10.2021

Jederzeit wieder kaufen

Ein Allrounder, passt zu jedem Gericht und hat alles was ein Pfeffer haben muss.Zudem noch in Bio Produkt. Preis-leistung top.

10.09.2021

Toller Pfeffer

Toller Pfeffer hat ein sehr gutes Aroma und angenehme Schärfe

18.08.2021

Kräftig, intensiv, topp

Preis/Leistung wie üblich sehr gut

26.07.2021

Angenehm für jeden Tag!

Edles Produkt, so wie alles hier perfekt verpackt und schnell geliefert, mein derzeitiger Liebling!

04.07.2021

Ein edles Gewürz - sehr zu empfehlen.

Ein edler Pfeffer, der in unserem Pfeffersortiment einen Sonderplatz einnimmt.

28.06.2021

Tolles Produkt

Tolles Aroma, Bio Qualität, eine echte Bereicherung

24.05.2021

Beste Qualität zum fairen Preis.

Beste Qualität zum fairen Preis.

08.12.2019

Der Bergpfeffer ist wunderbar im Geschmack und hat eine schöne Schärfe. Einfach toll!

16.02.2019

schon mehrfach nachbestellt

Der Titel sagt es ja schon. Blöd nur, dass wir jetzt viel mehr Pfeffer verbrauchen, als früher. Früher hatte Pfeffer für mich immer einen "muffigen" Geschmack. Das hat sich geändert, seit wir hier bestellen, sowohl Bio Bergpfeffer schwarz als auch weiss. Nichts gegen Gewürze aus dem Supermarktregal oder dem Marktstand, aber hier sind die Gewürze einfach frischer und haben mehr Aroma. Und die große Auswahl an Bio-Produkten habe ich sonst nur im Bioladen, allerdings zu höheren Preise.!

06.03.2018

Hmmmm!

Sehr aromatisch und irgendwie "rassig", würzig. Absolut empfehlenswert.

07.08.2016

einwandfrei, Lieferung ok, Ware ok

Schnelle Lieferung, sehr gute Ware, gut scharf und gut im Geruch

30.03.2016

Bester Pfeffer

Ein Bio-Pfeffer mit der richtigen Schärfe und dem richtigen intensiven Geschmack. Super lecker!! Diesen Pfeffer kaufe ich immer wieder, auch auf Vorrat, da super verpackt und haltbar.

18.03.2015

Schwarzer Pfeffer

Super Pfeffer ....megaschnelle Lieferung...immer wieder gerne

26.02.2015

Schwarzer Pfeffer

Alles super, schnelle Lieferung, tolles Aroma!!!!

19.02.2015

wie immer perfekt

Die Erklärung wofür, und das Wie und was genau drin ist in den Zubereitungen der Gewürze ist wie immer PERFEKT

31.12.2013

Bio-Pfeffer

Ja, so muss Pfeffer schmecken, intensiv, aromatisch und kraftvoll.

Jederzeit wieder!

15.10.2013

Schwarzer Bio-Pfeffer/ Tellicherry Pfeffer

alles prima, super ware, perfekt in geruch und vor allem im geschmack. preis ist ok!

05.06.2013

Schwarzer Bio Pfeffer

Schnelle Lieferung guter Preis Top Ware

05.10.2012

Sehr zufrieden

Schnelle Lieferung, Perfekte Ware

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Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
ab 11,60 € *
40 Gramm (290,00 € * / 1 Kilogramm)
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer ist ein ideales Gewürz um ungewohnte Genüsse auf den Gaumen zu zaubern. Selten hast du ein einen pfeffrig-süßen, leicht...
ab 6,50 € *
50 Gramm (130,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt gemahlen im Milchreis wirst du lieben! Und deine Kinder erst recht. Hier im Shop von Gewürze der Welt findest du diese...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Lorbeerblätter
Bio Lorbeerblätter
Dieses edle Bio-Würzkraut ist uns in Form eines Lorbeerkranzes als Zeichen des Triumphes aus dem alten Rom bekannt. Ein guter Grund um es...
ab 7,40 € *
20 Gramm (370,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Gewürznelken
Bio Gewürznelken
Gewürznelken wurden einst mit Gold aufgewogen und sind noch heute wertvoll in der Küche. Zu bekommen in Bio-Qualität im Shop von Gewürze...
ab 5,30 € *
25 Gramm (212,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Everything Bagel
Bio Everything Bagel
"Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Cumeo-Pfeffer
Bio Cumeo-Pfeffer
Grapefruit-Pfeffer, eine Wildsammlung aus Nepal. Intensiv und vollmundig. Passt zu Fisch, Gemüse und Desserts.
ab 14,90 € *
30 Gramm (496,67 € * / 1 Kilogramm)
Paprikapulver La Vera edelsüß
Paprikapulver La Vera edelsüß
Original Paprikapulver aus dem La Vera-Tal. Rauchig, mild und unvergleichlich köstlich. Passt zu Paella, Fleischgerichten, Gemüse oder...
ab 6,50 € *
100 Gramm (65,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Bio Oregano gerebelt
Bio Oregano gerebelt
Jeder der gerne italienisch kocht liebt Oregano, weil es aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken ist. Ohne Oregano schmeckt die...
ab 7,10 € *
30 Gramm (236,67 € * / 1 Kilogramm)
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Salzflocken aus den französischen Pyrénéen mit Piment d'Espelette (20%) aus dem schönen Chili-Städtchen Espelette aus dem Baskenland.
6,50 € *
60 Gramm (108,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Bio-Barbeque und Steakpfeffer Black Blend - der perfekte Begleiter für Grillabende. Bestellen Sie bei Gewürze der Welt und erleben Sie...
ab 9,60 € *
100 Gramm (96,00 € * / 1 Kilogramm)
Purple Curry
Purple Curry
Lass dich verzaubern vom exotischen Purple Curry von Gewürze der Welt. Bestelle jetzt und erlebe den Geschmack Asiens. Jetzt online...
ab 6,10 € *
40 Gramm (152,50 € * / 1 Kilogramm)