Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

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  • Dieses reinsortige Olivenöl aus der Coratina-Olive wird präsentiert in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia". Eine Flut pflanzlicher Noten, gut ausgewogen, imposant. Scharf im Finish, mit langanhaltenden, natürlichen Noten.
  • Überwältigender Duft nach Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Handlese und mechanische Ernte. Erntejahr 2020.
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medio fruttato
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Natives Olivenöl Extra Vergine (reinsortiges Olivenöl aus der Peranzana, bzw. Coratina-Olive) in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia".  Der handgetöpferte und bemalte... mehr
Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

Natives Olivenöl Extra Vergine (reinsortiges Olivenöl aus der Peranzana, bzw. Coratina-Olive) in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen Muraglia". Der handgetöpferte und bemalte Olivenölkrug ist angelehnt an die jahrhundertealte keramische Tradition der Region Apulien.

PERANZANA / MEDIO FRUTTATO:

Dies ist ein monokultivares Olivenöl das aus der Sorte Peranzana, welche typisch für Tavoliere delle Puglie in der Provinz Foggia ist, gewonnen wird. Die Kaltpressung erfolgt binnen 24 Stunden nach der Ernte.

Aromen: Vollkommen und wohlriechend, mit intensivem und lebendigem Duft von Tomate, Rucola, Radieschen und schallende Empfindungen von Artischocke.

Geschmack:

Frische und lebendige Noten, mäßige Schärfe und Bitterkeit.

Testsieger-Olivenöl:

AIS Miglior Olio del Raccolto - OSCAR dell'Olio 2012/2013
5 Tropfen - AIS
2007 (4 Tropfen)
2008 (5 Tropfen)
2009 (5 Tropfen)
2010 (5 Tropfen)
2011 (5 Tropfen)
2012 (5 Tropfen)
2014 (5 Tropfen)
SLOW FOOD- 2009 (2 Oliven)
SLOW FOOD- 2011 (2 Oliven)

CORATINA / FRUTTATO:

Aromen:

Überwältigender Duft nach Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu.

Geschmack:

Eine Flut pflanzlicher Noten, gut ausgewogen, imposant. Scharf im Finish, mit langanhaltenden pflanzlichen Noten.

Testsieger-Olivenöl:

AIS (Associazione Italiana Sommelier) - "5 Tropfen" aus dem Jahr 2008 und "Oscar dell'Olio 2013"

 

Erzeuger: Muraglia

Region: Apulien

Typ: Intensiv-fruchtig

Sorte: Peranzana bzw. Coratina 100%

Erntezeit: November-Januar

Erntetyp: Handlese und mechanische Ernte

Extraktion: Granit-Mühlstein und Kaltpressung

Farbe: intensiv-grün

Erntejahr: 2020

Verwendung von Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas Regenbogen

Peranzana, medio fruttato: Seebarsch-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat, Paccheri mit Seeigel.

Coratina, fruttato: Dank der großen Ausgewogenheit vielfältig verwendbar, ideal für Suppen, gegrillten Stockfisch, gegrilltes Fleisch und reifen Käse.

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 3764 kJ / 900 kcal
Fettgehalt: 90 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweißgehalt: 0 g
Salz: 0 g
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22.06.2022

SEHR GUTE Qualität

SEHR GUTE Qualität



15.04.2022

Shr fruchtig und lecker

Shr fruchtig und lecker

28.03.2022

Sehr edles Ölivenöl im wunderschönen Gefäß

- sehr geschmackvoll
- wunderbares Olivenöl
- tolle - Keramikflasche in Regenbeogenfarben
- 1 als geschenk / 1 behalten für mich

28.08.2019

Ware ok, Keramikflasche weniger

Das Olivenöl ist gut.
Die Keramikflasche macht aber den Eindruck, dass sie B-Ware ist. Sollte eigentlich als Geschenk dienen wird aber bei uns in der Öl-Schublade verschwinden.

18.12.2018

Ausgezeichnetes Olivenöl

Ausgezeichnetes Olivenöl, welches in einem keramischen Regenbogenglas, noch zusätzlich einen schönen Blickfang in der Küche bietet. Da ich dieses Olivenöl leider in keinem Geschäft in Österreich gefunden habe, wurde es bestellt. Ich würde es auf alle Fälle weiterempfehlen. Preis/Leistung top. Versand der Ware in sehr guter Verpackung.

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In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
ab 3,00 € *
10 Gramm (300,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
XL-Aromadose
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Die neuen XL-Aromadosen aus unserem Shop: Mit unseren Aromadosen gibt es kein Choas mehr im Gewürzschrank. Deckel auf, Gewürz rein,...
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1 Stück
Bio Annattosamen
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Als Vitamin-Booster und zum Würzen und Färben von Fleisch- und Fischgerichten. Schon die Mayas kannten Annattosamen und haben...
ab 14,70 € *
150 Gramm (98,00 € * / 1 Kilogramm)
Luvi Bio Salzzitronen
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Regionale Interpretationen fernöstlicher Fermente: Luvi aus dem schönen Salzkammergut in Österreich verarbeiten mit viel Handarbeit...
10,90 € *
150 Gramm (72,67 € * / 1 Kilogramm)